レモンでさっぱり 味染み染みきゅうりの一本漬け レシピ・作り方

「レモンでさっぱり 味染み染みきゅうりの一本漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

割り箸に刺して一本丸ごといただく、きゅうりの一本漬けのご紹介です。レモンを入れることで、さっぱりとした味わいで、いただけます。お祭の屋台のように割り箸に刺して、お手軽にお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:185分

費用目安:108円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • レモン (くし切り) 1個

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、らせん状に深さ5mm程の切り込みを入れます。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に1、①を入れ、空気を抜いて口を閉じ、味がなじむように揉み込み、3時間程度冷蔵庫で置きます。
  3. 3. ジッパー付き保存袋から取り出し、割り箸を刺し、レモンを添えた器に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 冷蔵庫で置く際に上下を返すと味が均一に染み込みます。 切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなります。

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