簡単 もやしとしらすのごま和え レシピ・作り方

「簡単 もやしとしらすのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできてもやしをたっぷりといただけるレシピです。白いりごまのプチプチとした食感とごま油の香りが豊かな和え物です。しらす干しの代わりに桜えびなど加えていただいてもおすすめですよ。あと一品欲しい時にすぐ作れるのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • しらす干し 30g
  • 白いりごま 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り 仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. もやしを耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで2分、しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ、水気を切った1、しらす干し、白いりごまを入れ、全体に味がなじむように和えます。
  3. 3. 器に盛り付けて、小ねぎをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

もやしを加熱した後はしっかりと水気をきっていただくと水っぽくならず、おいしくいただけます。 白いりごまは黒いりごまにかえてもおいしくお召し上がりいただけます。

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