アボカドと鮭フレークのおかかロール レシピ・作り方

「アボカドと鮭フレークのおかかロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかかごはんに鮭フレークとアボカドを合わせた、見た目も可愛い裏巻きです。おかかの風味が、鮭フレークとアボカドと合っていて、手軽にパクパク召し上がれますよ。ピリッとしたわさびがアクセントになっています。是非、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鮭フレーク 60g
  • アボカド 1/2個
  • ごはん 300g
  • かつお節 4g
  • しょうゆ 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①わさび 小さじ1
  • ①レモン汁 小さじ1
  • のり (19cm×10cm) 3枚

作り方

  1. 準備. のりは半分に切っておきます。
  2. 1. アボカドの皮を剥いて種を取り、ボウルに入れてマッシャーなどで潰します。
  3. 2. ボウルにごはんを入れ、かつお節としょうゆを加えてサックリと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 3. 1に鮭フレーク、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. ラップをひき、のりを乗せます。その上に2を均等にまんべんなく敷き詰めます。
  6. 5. のりを裏返して中央に3を乗せてきつく巻きます。
  7. 6. 5を食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭フレークの代わりに焼き鮭でも代用できます。アボカドは食感が良くなるようにしっかりつぶしてください。わさびはお好みで加減してください。しっかりと味が付いていますが、召し上がるときにお醤油を付けても美味しく召し上がれます。

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