アボカドと鮭フレークのおかかロール レシピ・作り方

「アボカドと鮭フレークのおかかロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おかかごはんに鮭フレークとアボカドを合わせた、見た目も可愛い裏巻きです。おかかの風味が、鮭フレークとアボカドと合っていて、手軽にパクパク召し上がれますよ。ピリッとしたわさびがアクセントになっています。是非、お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鮭フレーク60g
  • アボカド1/2個
  • ごはん300g
  • かつお節4g
  • しょうゆ大さじ1
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①わさび小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • のり (19cm×10cm)3枚

作り方

  1. 準備.
    のりは半分に切っておきます。
  2. 1.
    アボカドの皮を剥いて種を取り、ボウルに入れてマッシャーなどで潰します。
  3. 2.
    ボウルにごはんを入れ、かつお節としょうゆを加えてサックリと混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  4. 3.
    1に鮭フレーク、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ラップをひき、のりを乗せます。その上に2を均等にまんべんなく敷き詰めます。
  6. 5.
    のりを裏返して中央に3を乗せてきつく巻きます。
  7. 6.
    5を食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭フレークの代わりに焼き鮭でも代用できます。アボカドは食感が良くなるようにしっかりつぶしてください。わさびはお好みで加減してください。しっかりと味が付いていますが、召し上がるときにお醤油を付けても美味しく召し上がれます。

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