アイスプラントと豚肉のさっぱり炒め レシピ・作り方

「アイスプラントと豚肉のさっぱり炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アイスプラントと豚肉のさっぱり炒めはいかがでしょうか。塩味のあるシャキシャキとしたアイスプラントを、豚肉と炒めると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (しゃぶしゃぶ用) 150g
  • アイスプラント 100g
  • トマト (100g) 1個
  • 紫玉ねぎ (70g) 1/2個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. アイスプラントは葉を1枚ずつちぎります。トマトはヘタを切り落とし一口大に切ります。紫玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚肩ロースを炒めます。
  3. 3. 豚肩ロースに焼き色がつき火が通ってきたら、調味料と1を加え、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火からおろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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