ピリ辛 ニラとタコのコチュジャン和え レシピ・作り方

「ピリ辛 ニラとタコのコチュジャン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラとタコを使った和え物のご紹介です。コチュジャンの甘辛さとレモン汁の酸味がマッチし、香ばしいカリカリの油揚げがアクセントとなったおかずにはもちろんお酒のおつまみにもぴったりな一品です。簡単にできるので食卓にあと一品欲しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱し粗熱を取ります。
  2. 2. タコは一口大に切ります。
  3. 3. アルミホイルに敷いた天板に油揚げをのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで、3分程焼きます。粗熱が取れたら、縦に半分に切り1cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、1、2、3を加え全体に味がなじむように和えます。
  5. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作り下さい。 辛い物が苦手な方は、コチュジャンの量を調整してお作りください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

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