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肉じゃがを簡単リメイク グラタン レシピ・作り方
「肉じゃがを簡単リメイク グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
700円
4.18(29)
肉じゃがを使ったアレンジ料理のご紹介です。手作りホワイトソースに肉じゃがの煮汁を加えることで、味がまとまり美味しいですよ。たっぷりのピザ用チーズが焼けて香ばしい香りがたまりません。ぜひ、お試し下さい。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
肉じゃがは煮汁を分けておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 0:101.フライパンに有塩バターを弱火で溶かします。
- 0:252.薄力粉を加え、弱火で炒めます。粉気が無くなったら、牛乳を数回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 0:073.全体に混ざったら、肉じゃがの煮汁（大さじ３）を加え、よく混ぜ、中火でひと煮立ちさせます。
- 0:084.グラタン皿に肉じゃがを盛りつけ、3をのせます。ピザ用チーズをかけて、200℃のオーブンで5分程焼きます。
- 0:055.全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
市販の肉じゃがを使用しました。煮汁がない場合は加えなくてもお作りいただけます。
ご自宅で調理した肉じゃがでも代用いただけます。
塩加減は、めんつゆ等でお好みで調整してください。
今回は耐熱性のゴムベラを使用しました。木ベラで代用いただけます。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 983kcal
- 炭水化物：
- 87.6g
- 脂質：
- 50.5g
- 塩分量：
- 5.7g
- タンパク質：
- 44.7g
たべれぽ
レシピ満足度
4.18
29人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
残った肉じゃがが見事なグラタンに大変身！バターとホワイトソースの組み合わせで、コクのある優しい味わいに仕上がります。トッピングのパン粉がサクサク食感を演出し、チーズのこんがり焼き目も食欲をそそります。コンソメを加えたホワイトソースがより深い味わいを生み出し、子どもからも好評。豆乳やマーガリンなどの代用も可能で、ペンネと合わせてラザニア風にアレンジするのもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
