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高野豆腐の豚肉巻き照り焼き　レシピ・作り方

「高野豆腐の豚肉巻き照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.47(46)
高野豆腐の豚肉巻き照り焼きのご紹介です。お肉だけの照り焼きに比べてコストも抑えることができますよ。こってりとした味に仕上げる事で、食べ応えも十分満足できるひと品です！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:19
    1.高野豆腐を水に浸して戻し、それぞれ3等分に切ります。
  • 0:13
    2.豚バラ肉を広げ、高野豆腐をのせて巻きます。
  • 0:17
    3.巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で両面を焼き付けます。
  • 0:22
    4.タレを加え、味を絡ませます。肉から脂が沢山出た場合はペーパーで拭き取ってからタレを加えて下さい。

コツ・ポイント

戻した高野豆腐は絞らずに切って下さい。 水気を絞ってしまうとパサパサになってしまいます。 豚バラ肉で巻く場合は、肉から十分脂が出てくるので焼き油は不要ですが、もも肉などで巻く場合は必要に応じて油を使用して焼いて下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
897kcal
炭水化物：
31.1g
脂質：
63.3g
塩分量：
8.4g
タンパク質：
39.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

高野豆腐にお肉を巻いた意外な組み合わせが新鮮です。しゃぶしゃぶ用の薄切り肉でも美味しく作れ、焼く前に小麦粉をまぶすことで照りが出て見た目も良くなります。お肉と高野豆腐に調味料がじんわりと染み込み、ジューシーな食感と旨味が楽しめます。ボリュームも満点で、お弁当のおかずとしても最適。高野豆腐は鉄分とカルシウムが豊富で、ヘルシーなのも嬉しいポイントです。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。