もちもち!かぼちゃ胡麻団子 レシピ・作り方

「もちもち!かぼちゃ胡麻団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もちもちの胡麻団子にかぼちゃを混ぜた子供から大人までみんなが大好きな味です。今回は丸く平べったくしてますが小さくして丸い形にしても可愛くできます。休日などにお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
調理時間:30分
費用目安:600円前後
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材料(9個分)

  • カボチャ230g
  • 砂糖25g
  • 白玉粉100g
  • 80ml
  • サラダ油小さじ1
  • こしあん150g
  • いりごま適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃは皮を剥き、種を取り除きます。
  2. 1.
    かぼちゃを一口大に切り、600Wのレンジで6分加します。フォークで潰してお砂糖加えて混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ボールに白玉粉、水を入れて混ぜ合わせサラダ油、1のかぼちゃあんを入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3.
    生地を9等分に丸めてこしあんを包みます。
  5. 4.
    刷毛で表面に水(分量外)を薄く塗りゴマをたっぷりつけて160℃の揚げ油で揚げます。
  6. 5.
    油から浮いてきたら2分ほど揚げて完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは蒸し器で蒸しても大丈夫ですがレンジを使うとより簡単で時短になります。白玉粉に水を入れるときは二回に分けて入れるとダマが出来にくいです。こしあんの代わりにつぶあんでも代用できます。白ごまを黒ごまに変えても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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スイーツ作り&お料理大好き🍀😌🍀
2017年11月11日

こんなに簡単に胡麻団子が作れるなんて!

たべれぽ
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ももあ
2017年10月08日

美味しかった

たべれぽ
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🐰キャメママ
2017年10月01日

ひとくちサイズに作ってみました!
ゴマが香ばしく美味しかったです💕

たべれぽ
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Harumi
2017年09月07日

とても簡単で美味しくできました!😋
よかったです!!

たべれぽ
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華子
2017年09月01日

まん丸で作ってみました(^ω^)かなり大きくなっちゃったけど、旦那様には好評でしたかぼちゃが多くなっちゃって成形の時に割れやすくなりましたが、手に水を着けるとシワと伸ばせてきれいに仕上がりました!

たべれぽ
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Emily Zamora Takahashi
2017年07月30日

おおきさ おなじゃない おいしかったです

たべれぽ
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りん
2017年01月01日

簡単で美味しく、周りにも好評でした(^o^)

コメント

こあこ
こあこ
油であげない方法もありすか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フライパンで焼いていただいてもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
3ヶ月前
清水あさひ
清水あさひ
米粉でもできますか
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
米粉でもお作りできますが、試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。
米粉で作る場合は水分量が変わります。
レシピ通りもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前
HiMe
HiMe
いまいちピンと来ないのですが、9個分って何人分になりますでしょうか?2人で食べるには半量でも十分でしょうか?
1年前
kurashiru
kurashiru
召し上がる量によりますが、2人分だと半分でもいいかと思います。ぜび作ってみてくださいね。
1年前
nananano
nananano
さつまいもでも良いですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでもとっても美味しそうですね。
ぜひアレンジして作ってみて下さいね!!
1年前
skt
skt
生地が固くなってまわりが割れてしまって、まとめるのに時間かかった。
水をぬってもゴマがキレイにつかず…
味は美味しかったです。
1年前
kurashiru
kurashiru
生地が固かったんですね、かぼちゃの水分量によっても変わると思うので、その場合は少し水分を足していただいても良かったです。
味はお口に合ったようで良かったです。またぜひ試してみてくださいね!
1年前
たいやき
たいやき
いりごまを付ける前に油を塗っているんですか?
1年前
あいり
あいり
水を薄く塗るって書いてありますよ!
1年前
kurashiru
kurashiru
たいやき様
工程4で明記しています。分量外の水を刷毛で塗ってくださいね。
あいり様
ご回答ありがとうございました!
1年前
Emily Zamora Takahashi
Emily Zamora Takahashi
有難うございます美味しい
10ヶ月前

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