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担々風 チキンと小松菜の豆乳煮 レシピ・作り方
「担々風 チキンと小松菜の豆乳煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.57(34)
ピリ辛、担々風チキンと小松菜の豆乳煮のご紹介です。みそとごまを入れることでコクの深い仕上がりになりますよ。今回は炒め油にラー油を使用しました。ラー油の辛味と豆乳のまろやかさの相性がよく、どんどん箸が進む一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備小松菜は根元を切り落としておきます。
- 1小松菜は3cm幅に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにラー油をひき、2を入れて鶏もも肉に火が通るまで5分程炒めます。1を加え小松菜がしんなりするまで炒めます。
- 4中火のまま無調整豆乳、(A)を入れ、沸騰直前で火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は鶏むね肉、鶏ささみでも代用してお作りいただけます。
ラー油の量は、お好みで調整してください。
無調整豆乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
34人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
