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口当たりなめらか！長芋のポタージュ レシピ・作り方
「口当たりなめらか！長芋のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長芋を使用したポタージュのレシピです。トロトロとした口当たりと優しい味付けです。バターをプラスすることでコクが増して美味しく仕上がります。パンにつけたりして召し上がっても美味しいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長芋の皮をむいてすりおろします。
- 2 鍋に長芋と(A)を入れて中火にかけます。
- 3 沸いたら(B)を加えて味を調えます。
- 4 器に入れたら青のりを散らして完成です。
コツ・ポイント
牛乳ではなく豆乳を使用することで口当たりがまろやかに仕上がります。わさびを入れると爽やかな辛さが広がります。辛いものが苦手な方は加えなくても充分美味しく召し上がれます。最後に青のりを散らすことで風味が増します。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Maquiko Yukawa
調整豆乳の場合は何か変更した方がいい点はありますか？
kurashiru
調整豆乳を使用すると甘みが入りますが、お使いいただけますよ。レシピ通りにお作りくださいね。おいしく作れますように。
ちえ
わさびが苦手なのですが、代わりにゆず胡椒でも美味しくできますか？
kurashiru
ゆず胡椒を使用することにより、より一層香り豊かなポタージュになるかもしれませんね。
ぜひ作ってみてください。
モアナ
普通の牛乳では駄目でしょうか？味がかわりますか？
kurashiru
ご質問ありがとうございます。牛乳でも大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね♪
モアナ
有り難うございました✨
美味しそうですね、作ってみますね❗
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