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缶詰で簡単!サーモンとオリーブのディップ

「缶詰で簡単!サーモンとオリーブのディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティーメニューにぴったりのディップ2種です。サーモンのディップはスモークサーモンで作る方法もありますが、水煮缶を使うと簡単に作れますよ。オリーブのディップもフードプロセッサーで回すだけなので、短時間でできます。ぜひお試しください。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
----- サーモンディップ -----
鮭水煮缶          150g
クリームチーズ       30g
①すりおろしニンニク    小さじ1/2
①レモン汁         小さじ1/2
①塩こしょう        適量

----- オリーブディップ -----
黒オリーブ缶(種なし)   40g
アンチョビフィレ      1枚
松の実           小さじ1
ニンニク          1/2片
オリーブオイル       大さじ1.5
塩こしょう         適量

クラッカー         適量
ピンクペッパー       適量
チャービル         適量

【手順】
クリームチーズは室温に戻しておきます。
1. 鮭の水煮缶は中骨を除き、身をほぐします。
2. ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで混ぜて滑らかにします。
3. 2に1と①を加えてよく混ぜ合わせたら、サーモンディップのできあがりです。
4. オリーブディップの材料を全てフードプロセッサーに入れ、粗く刻み合わせたらできあがりです。
5. 3と4を小さい器に詰め、クラッカーを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭の水煮缶は中骨も柔らかく食べられますので、そのまま混ぜても構いませんが、口当たりをよくするために除くことをおすすめします。
クリームチーズが固い場合は、軽く電子レンジで温めると混ぜやすくなります。
オリーブは缶詰以外にも、瓶詰め、レトルトパウチ商品など色々ありますので、お好みのものをお使いください。

たべれぽ

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