缶詰で簡単!サーモンとオリーブのディップ

「缶詰で簡単!サーモンとオリーブのディップ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パーティーメニューにぴったりのディップ2種です。サーモンのディップはスモークサーモンで作る方法もありますが、水煮缶を使うと簡単に作れますよ。オリーブのディップもフードプロセッサーで回すだけなので、短時間でできます。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • サーモンディップ
  • 鮭の水煮缶150g
  • クリームチーズ30g
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①レモン汁小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • オリーブディップ
  • 黒オリーブ缶 (種なし)40g
  • アンチョビフィレ1枚
  • 松の実小さじ1
  • ニンニク1/2片
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 塩こしょう適量
  • クラッカー適量
  • ピンクペッパー適量
  • チャービル適量

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは室温に戻しておきます。
  2. 1.
    鮭の水煮缶は中骨を除き、身をほぐします。
  3. 2.
    ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで混ぜて滑らかにします。
  4. 3.
    2に1と①を加えてよく混ぜ合わせたら、サーモンディップのできあがりです。
  5. 4.
    オリーブディップの材料を全てフードプロセッサーに入れ、粗く刻み合わせたらできあがりです。
  6. 5.
    3と4を小さい器に詰め、クラッカーを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭の水煮缶は中骨も柔らかく食べられますので、そのまま混ぜても構いませんが、口当たりをよくするために除くことをおすすめします。
クリームチーズが固い場合は、軽く電子レンジで温めると混ぜやすくなります。
オリーブは缶詰以外にも、瓶詰め、レトルトパウチ商品など色々ありますので、お好みのものをお使いください。

たべれぽ

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