ゴロゴロ果肉たっぷり 梨ジャム レシピ・作り方

「ゴロゴロ果肉たっぷり 梨ジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サッパリとした甘さがクセになるレシピです。 朝ごはんのパンに添えたり、お菓子の生地に混ぜても美味しく頂ける便利な一品です。 またちょっとしたおもてなしの時に、クラッカーにつけたりしても美味しくいただけます。 自分好みにいろんな食材と組み合わせてみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 2個
  • ①レモン汁大さじ2
  • ①グラニュー糖180g
  • ①はちみつ大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ジャムを詰める瓶は熱湯などで煮沸しておきます。
  2. 1.
    梨は皮を剥き、種を取ります。一個は1cm角の角切りにし、1個はすりおろします。
  3. 2.
    鍋に1と①を入れ弱火で砂糖が溶けるまで煮ます。砂糖が溶けたら中火にしアクをこまめにすくい取りながら30分程煮ていきます。
  4. 3.
    全体的に水分が減り、トロミが出てきたら火から下ろし煮沸しておいた瓶に詰め粗熱を取ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
・グラニュー糖は上白糖でも代用いただけます。

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