ウィンナーコーヒーの“ウィンナー”って何のこと？その由来と歴史を解説！

カフェラテ、エスプレッソ、カフェモカなど、さまざまな味わい方がある「コーヒー」。ホイップクリームがのった「ウィンナーコーヒー」もおいしいですが、その名前の由来を知っていますか？今回は、ウィンナーコーヒーの名前の由来を解説します！コーヒーを使ったスイーツレシピもご紹介しますよ。

コーヒーにたっぷりのホイップクリームがのったウィンナーコーヒー。「ウィンナー」と聞くと、ジューシーなお肉で作られたウインナーを思い浮かべてしまいますが、実はオーストリアの都市「ウィーン」がその名の由来なんです！「ウィーン風のコーヒー」という意味から、ウィンナーコーヒーと呼ばれるようになりました。

ウィーンでは馬車がタクシーの役割をしていた時代、御者はお客さんが来るまでの待ち時間にコーヒーを飲んでいました。長い待ち時間にコーヒーが冷めないようにホイップクリームで蓋をしたことがウィンナーコーヒーの始まりといわれています。

ウィンナーコーヒーには、古くからの歴史があったのですね！

ウィンナーコーヒーの名前の由来について解説したところで、絶品コーヒースイーツレシピをご紹介します。サクサクとした食感がたまらないクッキーや、しっとりふわふわのシフォンケーキなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

つるんとなめらかな口当たりの、ほろにがコーヒーミルクプリンのご紹介です。まろやかな牛乳とコーヒーの苦味が絶妙なバランスですよ。ゼラチンで固めるので蒸し器がなくてもOK！スイーツ作り初心者の方も簡単に作れますよ。ひんやりとして、デザートにぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2個分)

• 牛乳・・・400ml
  
• 砂糖・・・大さじ4
  
• インスタントコーヒー・・・大さじ2
  
• 粉ゼラチン・・・7g
  
• 水 (ふやかす用)・・・大さじ2
  
• ミント (生、飾り用)・・・適量
  

作り方

1.ボウルに水、粉ゼラチンをふり入れ、よく混ぜ合わせ、10分程おいてふやかします。
2.鍋に牛乳、砂糖、コーヒーを入れ、中火にかけてよく混ぜ合わせ、沸騰直前になったら、火から下ろします。
3.1を入れ、溶かしながらよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
4.器に注ぎ入れ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
5.冷蔵庫から取り出して、ミントを飾ってできあがりです。

ちょっぴり大人な味わいの、コーヒークッキーはいかがでしょうか。サクッと頬張ればコーヒーの風味が口いっぱいに広がり、後を引くおいしさです。絞り袋を使うと、クッキー型がなくても簡単に作れますよ。一口サイズで手軽に食べられて、おやつにあるとうれしい一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(30枚分)

• 薄力粉・・・100g
  
• 無塩バター・・・60g
  
• 粉糖・・・60g
  
• 溶き卵 (Mサイズ)・・・1個分
  
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1
  
• お湯・・・小さじ1/2
  

作り方

準備.卵、無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンは170℃に予熱を行っておきます。
1.ボウルにコーヒーとお湯を入れ溶かします。
2.別のボウルに無塩バターを入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら粉糖を入れすり混ぜます。
3.溶き卵を3回に分けて2へ入れ、都度よく混ぜ合わせます。
4.薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5.1を加え混ぜ合わせます。
6.丸口金を入れた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板の上に直径2㎝に絞り出します。
7.170℃のオーブンで15分焼き、天板から外し粗熱を取ったら出来上がりです。

ふんわり口溶けのよい、コーヒーシフォンケーキのご紹介です。プレーンの生地にインスタントコーヒーを混ぜるだけで、香り高くティータイムにぴったりなシフォンケーキのできあがりです。メレンゲをしっかりと立てるのがおいしく仕上げるコツですよ。おもてなしにもおすすめなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

材料(1台分（17cmシフォンケーキ型）)

-----粉類-----

• 薄力粉・・・100g
  
• コーヒー (インスタント)・・・大さじ1
  
• ベーキングパウダー・・・2g
  

-----メレンゲ-----

• 卵白・・・4個分
  
• 砂糖・・・50g
  

• 卵黄・・・4個分
  
• 砂糖・・・50g
  
• 牛乳・・・30ml
  
• サラダ油・・・30ml
  

作り方

準備.薄力粉はふるっておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵白を入れ、泡が出るまで泡立てたら砂糖を加え、ツノが立つまで泡立てます。
2.別のボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせたら、牛乳とサラダ油を加え混ぜ合わせます。
3.2に粉類と1の半分を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ、さらに残りのメレンゲを入れ混ぜ合わせます。
4.型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらと焼き色がつくまで40分程焼き、逆さまにして冷まします。
5.型から外したら完成です。

いかがでしたか？ウィンナーコーヒーの名前の由来と、コーヒーを使ったスイーツレシピをご紹介しました。インスタントコーヒーをいつもの生地に混ぜるだけで、簡単にコーヒー味にアレンジできますよ。おいしく楽しく、コーヒースイーツを堪能してくださいね。