「サバ缶あったらコレ！」毎日食べたい“やみつき”レシピ3選

賞味期限が長くストックのしやすさが魅力のサバ缶、食べ方のレパートリーを増やしておいしく味わいたいですよね。そこで今回は「サバ缶があったらコレ！」と何回も作りたくなる“やみつきレシピ”をご紹介します。回鍋肉やカレーうどんなどの定番メニューをサバ缶でアレンジしたレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡サバの水煮缶を使って作る卵とじです。汁ごと使って味に深みをプラスしつつ、バターの香りでサバの独特な香りを和らげ、マイルドな味わいに仕上げました。しょうゆとみそが効いたしっかりとした味つけで、ごはんがどんどん進みますよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

💡サバの味噌煮缶を使った、変わり種カレーうどんもおすすめです。サバの旨みにカレー粉がよく合い、バターやみそのコクで深みのある味わいに。カレー粉と生姜が魚の臭みを和らげ、汁も最後の一滴まで飲み干したくなるおいしさです。

💡豚肉の代わりに鯖の味噌煮缶を使って作る回鍋肉です。キャベツ、ピーマン、黄パプリカを一緒に炒め、味噌煮缶の甘みとコクをベースに、甜麺醤やオイスターソースを合わせて味つけしました。濃厚な奥深い味わいで、ごはんがどんどん進みますよ！

サバ缶を使ったやみつきレシピをご紹介しました。家庭の定番メニューをサバ缶でアレンジできると、料理の幅が広がって楽しいですね。すでに火が通っているサバ缶は、時短調理にもつながるので、手軽に料理を作りたい日の献立にもぜひ活用してみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。