激ムズ【間違いさがし】“とんかつ”に隠れた答えは3つ！分かったらスゴい正解は…

激ムズ「間違いさがし」にチャレンジ！この2つの絵の違うところはどこでしょうか？答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。

答え合わせのあとは、間違い探しのイラストにちなんで、おいしい豚肉おかずのレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、

こちらの3ヶ所でした！全部見つけられましたか？

サクサクの衣と、ジューシーで旨味たっぷりのお肉の組み合わせがたまらないとんかつ。あなたは何をかけて食べますか？今回のクイズのイラストのようにおなじみのソースをかけたとんかつを思い浮かべる方が多いかもしれませんね。

しかし、日本各地では定番のソースのほかにも、大根おろしやしょうゆ、みそだれ、塩などさまざまな食べ方で楽しまれているようですよ。

また、そのまま食べるのではなく、カツカレーやカツ丼、カツ煮、カツサンドなど、ひと手間加えてさまざまな料理にアレンジして楽しめるのもとんかつの魅力です。

ここからは、クイズのとんかつのイラストにちなんで、豚肉を使ったおすすめおかずレシピをご紹介します。豚こまを使ったみそカツや梅風味の豚肉のさっぱり炒め、ボリューム満点のやみつきトンテキなど、魅力的なレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

豚こまを使ったアイデアレシピ！豚こまで作るみそカツのレシピをご紹介します。豚こまをギュッと丸めて揚げれば、あっという間にボリューム満点のカツに大変身！お財布にもやさしく、節約したいときにぴったりですよ。サクサクの揚げたてカツに特製のみそダレをつけて食べれば、ごはんがどんどん進むこと間違いありません。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(5個分)

• 豚こま切れ肉・・・200g
• 塩 (豚肉下味用)・・・ひとつまみ
• 黒こしょう (豚肉下味用)・・・ひとつまみ

衣

• 薄力粉・・・大さじ4
• 溶き卵・・・1個分
• パン粉・・・20g

味噌ダレ

• 水・・・50ml
• 赤みそ・・・大さじ1.5
• 料理酒・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1
• 白だし・・・小さじ1

• 揚げ油・・・適量
• キャベツ・・・80g

作り方
1.キャベツを千切りにします。
2.味噌ダレの材料をフライパンに入れて中火にかけ、とろみがつくまで加熱し、火から下ろします。
3.豚こま切れ肉に塩と黒こしょうを振って、5等分にして丸めます。
4.薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
5.フライパンの底から4cmの揚げ油を入れ、170℃に熱し、4を全体に火が通るまで5分程揚げます。
6.器に1と5を盛り付け、2をかけて完成です。

梅の香りが食欲をそそる、豚肉のさっぱり炒めはいかがでしょうか。薄力粉をまぶした豚肉をフライパンでこんがりと焼き、梅シロップ入りの特製のタレをからめて炒め合わせたら完成です。豚肉の旨味と、梅シロップの香りがマッチしたさっぱりとした味わいは、くせになること間違いなし！ごはんのおかずにはもちろん、お酒にもよく合う一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚肩ロース (薄切り)・・・200g
• 薄力粉・・・10g
• (A)梅シロップ・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• (A)料理酒・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• フリルレタス・・・3枚

作り方

1.豚肩ロースに薄力粉をまぶします。
2.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。
3.両面に焼き色がつき、火が通ってきたら、(A)を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
4.器に盛り付けフリルレタスを添えて完成です。

ごはんにもお酒にも相性抜群！ボリューム満点のやみつきトンテキのレシピのご紹介です。薄力粉をまぶしてこんがりと焼いた豚肉に、ニンニクの効いた甘辛いソースを絡めた、ごはんの進むおかずです。さらにバターをトッピングすることで、バターのコクと風味がプラスされてとてもおいしく仕上がりますよ。ガッツリ食べたいときにおすすめの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

ステーキ

• 豚ロース (厚切り・2枚)・・・200g
• 塩こしょう・・・少々
• 薄力粉・・・大さじ2

• サラダ油・・・大さじ1/2

ソース

• しょうゆ・・・大さじ1
• みりん・・・大さじ1
• 砂糖・・・大さじ1/2
• すりおろしニンニク・・・大さじ1/2
• オイスターソース・・・大さじ1/2
• ケチャップ・・・小さじ1
• 鷹の爪輪切り・・・小さじ¼

• 有塩バター・・・10g

付け合せ

• キャベツ (千切り)・・・60g
• ミニトマト・・・4個
• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.豚ロースは筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくつけます。
2.ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を両面こんがりするまで焼きます。
4.豚ロースに火が通ったら、2を加えて中火のまま熱し、よく絡めます。味が馴染んだら付け合わせをのせたお皿に盛り付け有塩バターをのせて完成です。

いかがでしたか？今回は間違い探しと、豚肉を使ったおすすめのおかずレシピをご紹介しました。どのレシピも個性豊かで、豚肉のおいしさを存分に味わえるおかずばかり！ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。