「これ入ってると嬉しい！」「また入れてね」ひとくちサイズの“お弁当おかず”5選

毎朝のお弁当作りはちょっぴり大変ですが、食べる人が喜ぶ顔を想像しながら作るのは楽しいですよね。そこで今回は、「これ入ってるとうれしい！」「また入れてね」と言われること間違いなしの、おいしいお弁当おかずレシピをご紹介します。ひと口サイズで食べやすいおかずレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡卵焼きの中に魚肉ソーセージを入れて焼いた、食べ応え満点の卵焼きはいかがでしょうか。味つけはマヨネーズだけなので、忙しい朝にもパパッと手軽に作ることができますよ。黄色とピンクのかわいらしい色合いで、お弁当箱がぱっと明るくなるおかずです。

💡赤と黄色のパプリカと緑色のいんげんを使った肉巻きは、美しい断面が魅力！野菜を豚肉で巻いてこんがりと焼き、甘めのタレで味つけしたらできあがりです。ほかの野菜でアレンジもできますので、ぜひお好みの野菜で作ってみてくださいね。

💡鶏もも肉を使って作る塩だれチキンは、レモンのほどよい酸味が効いたさっぱりとした味わい！ニンニクの香りと黒こしょうのピリッとした辛味が食欲をそそりますよ。ごはんとの相性も抜群の一品です。

💡ちくわにのりとチーズをのせてくるくると巻いたら、あとはトースターで焼くだけでできあがりです。のりの風味とチーズのコク、そしてちくわの旨味がマッチしていておいしいですよ。見た目もかわいらしく、子どもから大人まで家族みんなに喜ばれる一品です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

💡マッシュポテトにチーズを入れて一口サイズに丸め、油で揚げたらコロコロとかわいらしい見た目のハッシュドポテトボールのできあがり！外はカリッと香ばしく、中はホクホクのじゃがいもとチーズの塩気がマッチしていて絶品です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

いかがでしたか。今回は、ひと口サイズのおいしいお弁当おかずレシピをご紹介しました。どのレシピも、家族みんなに喜ばれること間違いなしのとっておきのおかずばかり。大好きなおかずが入ったお弁当があれば、お昼の休憩時間がよりいっそう待ち遠しくなること間違いなしです。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※お弁当として持ち運ぶ際は食中毒に配慮し、衛生的な環境下で調理を行ってください。持ち運びの際は保冷剤をつけて冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。加熱の必要があるものは必ずよく火を通し、しっかりと粗熱を取り、余分な汁気は切ってからお弁当に詰めてください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。