穴埋めクイズです!四角に入る共通の2文字はなんでしょうか?焼いても煮ても揚げてもおいしい、ある食べ物の名前です。いろんな言葉を当てはめて、よーく考えてみてくださいね。
【穴埋めクイズ】共通して入る2文字の食べ物の名前はなに?答えにちなんだレシピもご紹介!
後半では、正解の食材を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。
ヒントは「一富士二鷹」の次に出てくる野菜です!気になる正解は...?
答えは、「なす」でした!
それぞれ当てはめると、「なつやすみ」「はなすじ」「まいなす」となりますね。
おすすめナスレシピをご紹介!
ここからは、ナスを使ったおすすめのレシピをご紹介します。電子レンジで作る麻婆ナスや、よだれ鶏風のナスの輪切りステーキ、ナスの肉巻きフライなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。
1.電子レンジで 麻婆茄子
材料 (2人前)
- ナス 2本
- 豚ひき肉 100g
- 長ねぎ 1/4本
- (A)砂糖 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)赤みそ 大さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- (A)片栗粉 小さじ2
- 熱湯 100ml
- トッピング
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、熱湯を注いでよくかき混ぜます。
- 4 1、2を加え、ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 5 よく混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
💡大人気の麻婆ナスを、電子レンジで簡単に作れるレシピです。耐熱ボウルに材料を入れて加熱し、かき混ぜてさらに加熱したらあっという間に完成です。トロトロにやわらかくなったナスに、豚ひき肉の旨味と赤みそのコクが合わさって、とてもおいしく仕上がりますよ。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.よだれ鶏風 ナスの輪切りステーキ
材料 (2人前)
- ナス (計200g) 2本
- タレ
- 長ねぎ 1本
- ごま油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 酢 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ラー油 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 大さじ2
- 小ねぎ 適量
手順
- 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 ナスはピーラーで縞模様に皮をむき、2cm幅の輪切りにします。
- 3 ボウルに1、残りのタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き目がついたら弱火にし、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 5 器に盛りつけ、3をかけて、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
💡ナスをよだれ鶏風にアレンジしたアイデアレシピ!厚めの輪切りにして焼いたナスに、ねぎをたっぷり使ったよだれ鶏風のタレをかけたら完成です。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。
3.ナスの肉巻きフライ
材料 (2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 300g
- ナス 2本
- 水 (さらす用) 適量
- 塩こしょう 小さじ1/4
- 衣
- 薄力粉 大さじ1
- 溶き卵 1個分
- パン粉 40g
- 揚げ油 適量
- 中濃ソース 大さじ1
- ベビーリーフ 適量
手順
- 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
- 1 ナスは1cm幅の輪切りにし、10分程水にさらし、水気を切ります。
- 2 豚バラ肉は10cm幅に切ります。
- 3 1に2を巻き、塩こしょうを振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
- 4 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3をきつね色になるまで揚げて油を切ります。
- 5 お皿に盛り付け、中濃ソースをかけて完成です。
💡厚めに切ったナスを使った肉巻きは、お肉が少なめでもボリューム満点!ナスに豚バラ肉を巻き、衣をつけてカラッと揚げたら完成です。外はカリッと、中はじゅわっとジューシーで、やみつきになること間違いなしの一品です。
今晩はおいしいナス料理に決まり!
いかがでしたか?今回は穴埋めクイズと、ナスを使ったおすすめのレシピをご紹介しました。どのレシピも、使い勝手抜群なナスをさまざまな調理法で楽しめるとっておきの一品ばかり。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
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