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電子レンジで 麻婆茄子 レシピ・作り方
「電子レンジで 麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作れる、麻婆茄子のご紹介です。赤みそで旨みとコクをプラスした、辛さひかえめの味付けですよ。短時間で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、熱湯を注いでよくかき混ぜます。
- 4 1、2を加え、ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで8分加熱します。
- 5 よく混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ミント
赤味噌ではなく、普通の味噌でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
風味は変わりますが、合わせ味噌や他の種類の味噌でもお作りいただけますよ。分量はレシピを参考に、お好みに合わせて調節してくださいね。おいしく作れますように。
まぁとま
鶏ひき肉でも良いでしょうか
kurashiru
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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