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電子レンジで 麻婆茄子　レシピ・作り方

「電子レンジで 麻婆茄子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.59
(12)

電子レンジで作れる、麻婆茄子のご紹介です。赤みそで旨みとコクをプラスした、辛さひかえめの味付けですよ。短時間で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 耐熱ボウルに豚ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせ、熱湯を注いでよくかき混ぜます。
  4. 4 1、2を加え、ふんわりとラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで8分加熱します。
  5. 5 よく混ぜ合わせます。再びふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  6. 6 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59
12人の平均満足度
たべれぽの写真
ern
ern
2023.7.21
たべれぽ参考に砂糖(甜菜糖)半量、白みそ使用。レンチンでめっちゃ簡単、意外と好評✏️
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yuka
yuka
2020.4.13
茄子がトロトロで美味しい！とても簡単でした。甘かったので砂糖少なめで次は作ろうかな。他の野菜も加えてもいいかも。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たらお
たらお
2020.9.20
お肉は鳥ささみを使いました❣️ 解凍するのも面倒でそのまま使ったので、頑なってしまった部分もありましたが、味付けはとても美味しかったです💜 簡単で洗い物も少なく、また絶対作ります❣️ありがとうございました😊💕
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
エリザベス
エリザベス
2021.5.19
すごく簡単でおいしい！ オートミールを添えて丼みたいに食べました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moe
moe
2023.11.9
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ミント
ミント
赤味噌ではなく、普通の味噌でも大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、合わせ味噌や他の種類の味噌でもお作りいただけますよ。分量はレシピを参考に、お好みに合わせて調節してくださいね。おいしく作れますように。
まぁとま
まぁとま
鶏ひき肉でも良いでしょうか
kurashiru
kurashiru
豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。

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