【謎解きクイズ】これは何を表している？イラストと文字の位置に注目！解けたらスゴい正解は…

なぞときクイズです！このイラストと文字は何を表しているかわかりますか？ヒントはイラストと文字の位置！じっと見ていると、何かひらめくかもしれませんよ。

なぞときのあとは、クイズにちなんだ食材を使ったおすすめレシピをピックアップしています！ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

ひらめきましたか？正解は「大根」です！

画像には「たこ」のイラストと「印（いん）」の文字があります。たこは真ん中で半分に切られ、「印」の字も「へん」と「つくり」が分けられていますね。それぞれの言葉をひらがなにし、濁点も考慮して画像の順に読んでみると「だいこん」となるのです。

大根は部位によって味わいが異なります。葉に近い上部は水分が多く甘い味わいで、真ん中は辛みと甘みがバランスよく、やわらかいのが特徴です。大根の先の方は水分が少なく、辛みが強い部分です。それぞれの味わいに合った料理に使うことで、大根をよりいっそうおいしく食べられますよ。

さて、ここからはクイズの答えにちなんで、余りがちな大根を大量消費できるおすすめレシピをご紹介します。もちもち食感の磯辺焼き風大根もちや、やみつき必至のツナと大根のハッシュド大根、ごはんの進む和風なめたけおろしの大根ステーキのレシピをピックアップ！ぜひチェックしてみてくださいね。

ごはんのおかずにはもちろん、おやつにもぴったり！磯辺焼き風大根もちをご紹介します。すりおろした大根にハムや小ねぎを合わせて大根もちを作り、バターしょうゆで味つけしました。磯辺焼き風に仕上げた大根もちはとても香ばしく、食欲をそそります！もっちりとした食感とさっぱりとした味わいがとても食べやすい一品です。ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分)

• 大根・・・800g
• ハム・・・4枚
• 小ねぎ・・・2本
• (A)片栗粉・・・40g
• (A)薄力粉・・・40g
• (A)顆粒和風だし・・・小さじ1
• 料理酒・・・大さじ1
• (B)有塩バター・・・10g
• (B)しょうゆ・・・大さじ1
• ごま油・・・大さじ1
• のり (4×10cm)・・・6枚

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
1.大根をすりおろし、水気を少し残す程度に絞ります。ハムは3等分にし、1cm幅の短冊切りにします。小ねぎは小口切りにします。
2.ボウルに移し、(A)を入れて手でこね、6等分にして丸く成形します。
3.フライパンを中火で熱してごま油をひき、2を入れます。両面に焼き色がつくまで焼いたら、料理酒を入れ、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら(B)を入れて絡め、火から下ろします。
4.のりを巻き、器に盛り付けて完成です。

一度食べたら食べ進める手が止まらない！ハッシュド大根のご紹介です。細切りにした大根とツナ、チーズ、調味料をしっかり混ぜ合わせ、オリーブオイルでこんがり焼きあげました。大根のホクホクとした食感がクセになるおいしさ！ツナの旨味とチーズのコク、ニンニクの風味がアクセントになり、ぱくぱく食べられますよ。簡単なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

材料(1人前)

• 大根・・・300g
• ツナ油漬け (正味量)・・・50g
• ピザ用チーズ・・・50g
• (A)片栗粉・・・大さじ3
• (A)牛乳・・・大さじ2
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ2
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/3
• オリーブオイル・・・大さじ1
• 粉チーズ・・・大さじ1
• 粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
• パセリ (生・葉)・・・適量

作り方

準備.大根は皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.大根は細切りにします。
2.ボウルに1、ツナ油漬け、ピザ用チーズ、(A)を入れよく混ぜ合わせます。
3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を流し入れ両面に焼き色がつくまで5分ずつ焼きます。
4.弱火にして蓋をして、大根に火が通るまで5分程度焼き、火から下ろします。
5.器に盛り付け、粉チーズ、粗挽き黒こしょう、パセリを散らしたら出来上がりです。

和風なめたけおろしの大根ステーキを作ってみましょう！電子レンジで加熱した大根をバターでこんがり焼きあげ、なめたけを合わせたおろしソースをかけました。バターのコクとめんつゆの旨味が大根にしっかり染みて、とてもおいしいですよ。なめたけおろしをトッピングすることで、とても食べやすく、さっぱりと楽しめます。ごはんのおかずにもぴったりですので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

• 大根・・・600g
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
• 有塩バター・・・20g

-----おろしソース-----

• 大根・・・100g
• なめたけ・・・大さじ2

• 大葉・・・4枚

作り方

準備.大根の皮はむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
1.おろしソースの大根はすりおろして水気を絞ります。
2.大葉は千切りにします。
3.大根は3cm幅に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで8分ほど加熱します。
4.ボウルに1、なめたけを入れてよく混ぜ合わせます。
5.フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3をのせて表面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆを加えて煮絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
6.お皿に盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回は画像を使ったなぞときクイズと、大根の消費レシピをご紹介しました。1本まるごと買うと余りがちな大根も、一度にたくさん使うレシピを覚えておけば余すことなく食べ切れますよ。今回ご紹介したレシピはどれも簡単でやみつきになること間違いなしなので、ぜひ作ってみてくださいね。