和風なめたけおろしの大根ステーキ レシピ・作り方

「和風なめたけおろしの大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和風大根ステーキはいかがでしょうか。大根ステーキになめたけおろしをのせた、大根のダブル使いです。バターとめんつゆで味付けしたステーキに、なめたけおろしをのせるとさっぱりといただけますよ。ごはんが進むこと間違いなしの一品です。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 大根 600g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 有塩バター 20g
  • おろしソース
  • 大根 100g
  • なめたけ 大さじ2
  • 大葉 4枚

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. おろしソースの大根はすりおろして水気を絞ります。
  3. 2. 大葉は千切りにします。
  4. 3. 大根は3cm幅に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで8分ほど加熱します。
  5. 4. ボウルに1、なめたけを入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3をのせて表面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆを加えて煮絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 大根は厚さによって電子レンジの加熱時間が異なりますので、厚さを変える場合は様子をみて加熱してください。

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