和風なめたけおろしの大根ステーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根の皮はむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. おろしソースの大根はすりおろして水気を絞ります。
3. 2. 大葉は千切りにします。
4. 3. 大根は3cm幅に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで8分ほど加熱します。
5. 4. ボウルに1、なめたけを入れてよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3をのせて表面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆを加えて煮絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
7. 6. お皿に盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。