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和風なめたけおろしの大根ステーキ レシピ・作り方
「和風なめたけおろしの大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.42(123)
和風大根ステーキはいかがでしょうか。大根ステーキになめたけおろしをのせた、大根のダブル使いです。バターとめんつゆで味つけしたステーキに、なめたけおろしをのせるとさっぱりといただけますよ。ごはんが進むこと間違いなしの一品です。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根の皮はむいておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
- 1おろしソースの大根はすりおろして水気を絞ります。
- 2大葉は千切りにします。
- 3大根は3cm幅に切ります。耐熱皿にのせてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで8分ほど加熱します。
- 4ボウルに1、なめたけを入れてよく混ぜ合わせます。
- 5フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3をのせて表面に焼き色がつくまで焼きます。めんつゆを加えて煮絡め、汁気が少なくなったら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、4をかけ、2をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
123人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジ加熱で簡単調理できる和風おかずです。大根に格子状の切り込みを入れ、料理酒を振りかけてレンジ加熱すると、短時間で柔らかな食感に。バターと麺つゆだけのシンプルな味付けながら、なめたけと大根おろしの相性抜群で、ほんのり甘くてさっぱりとした味わいを楽しめます。大根の厚さや加熱時間で食感が変わるので、竹串を刺して柔らかさを確認するのがポイントです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
