市販のおやつは、毎日買うとなるとお財布のひももちょっと固くなってしまいがち…そんなときは、おうちでおやつを作ってみませんか?今回は、とっても簡単に作れるのに、大好きになること間違いなしの美味しいレシピをご紹介します。シフォンケーキやドーナツ、パンプディングなど、また食べたくなるとっておきのレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。
「また食べたい!」「これ大好き」お財布にやさしくて、とびきり美味しい“毎日おやつ”5選
1.材料3つ オレンジシフォンケーキ
材料 (6個分(6.5×5cmのマフィン型使用))
- ホットケーキミックス 50g
- 卵 (Mサイズ) 2個
- オレンジマーマレード (45g) 大さじ2
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
- 2 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
- 3 型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。
💡オレンジマーマレードの爽やかな香りとほろ苦さが味のポイント!ふわふわ食感がたまらないシフォンケーキがとっても簡単に作れるレシピです。材料はホットケーキミックスと卵とマーマレードの3つだけで、工程も少ないので思い立ったときにパパッと作れますよ。お好きなジャムでアレンジも自由自在です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.材料3つ ふわふわお豆腐ドーナツ
材料 (2人前)
- ホットケーキミックス 200g
- 絹ごし豆腐 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 揚げ油 適量
手順
- 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れて混ぜ、なめらかになったら卵を加えて混ぜます。
- 2 ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えて入れます。
- 4 菜箸で転がしながら全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡ホットケーキミックス・絹ごし豆腐・卵の3つがあれば作れる、お手軽ドーナツ!外はカリッと中はもちもちで、つい手が伸びるやみつきの味わいです。コロンとした見た目がかわいく食べやすいので、おもてなしにもぴったりですよ。きな粉やチョコレートソースなど、お好きなトッピングもお楽しみくださいね。
3.餃子の皮で もちもち生八つ橋
材料 (8個分)
- 餃子の皮 8枚
- ゆであずき 50g
- (A)きな粉 大さじ2
- (A)砂糖 大さじ1
- (B)抹茶パウダー 大さじ2
- (B)砂糖 大さじ1
- お湯 適量
手順
- 1 フライパンに沸かしたお湯に餃子の皮を入れて、30秒程茹でます。
- 2 茹で上がったら取り出し、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 3 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4 バットに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 2にゆであずきを乗せて半分に畳みます。
- 6 三角形になるように包丁で形を整えます。
- 7 6の4つに3を、もう4つに4をまぶしたら完成です。
💡生八つ橋特有のもちもち食感が、餃子の皮を使って再現できちゃいます!餃子の皮を軽くゆでるだけで生地は完成。あんこを包み、きな粉や抹茶パウダーをまとわせれば、かわいらしい自家製八つ橋ができあがりますよ。ぜひ緑茶と合わせて、ほっこりとしたひとときをお過ごしくださいね。
4.練乳バター味の麩菓子
材料 (2人前)
- 麩 20g
- 有塩バター 40g
- 練乳 40g
- 砂糖 大さじ1
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは150℃に予熱をしておきます。
- 1 ボウルに有塩バター、練乳、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 2 バターナイフで麩の両面に1を塗ります。
- 3 クッキングシートを敷いた天板に2を並べます。
- 4 150℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで10分程焼き、粗熱を取ります。
- 5 器に盛り付けて完成です。
💡お麩の軽やかな食感を活かして、スイーツにアレンジ!バターと練乳を混ぜたやさしい甘みの麩菓子は、一口サイズで食べやすくつい手が伸びてしまうおいしさです。混ぜて塗って焼くだけで完成するので、お菓子作り初心者さんでも失敗せずに作ることができますよ。
5.トースターで マシュマロパンプディング
材料 (2人前)
- 食パン (6枚切) 1枚
- 卵液
- 牛乳 100ml
- 卵 (Mサイズ) 2個
- 砂糖 30g
- マシュマロ 50g
手順
- 1 食パンは9等分に切ります。
- 2 ボウルに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて10分程浸します。
- 3 グラタン皿に入れ、火が通るまでオーブントースターで15分程焼きます。
- 4 一度取り出してマシュマロをのせます。マシュマロに焼き色がつくまで2分程焼いたら完成です。
💡マシュマロのポコポコとした見た目がかわいい、パンプディング!マシュマロの濃厚な甘みと卵液をたっぷり吸いこんだトロトロのパンが口の中でひとつになって、思わず目を閉じて味わいたくなるおいしさです。少ない材料で満足感がある、コスパのよいおやつですよ。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
お手軽なおやつで毎日ハッピー!
いかがでしたか?今回はお財布にやさしくてとってもおいしい絶品おやつレシピをご紹介しました。おうちで作るおやつは、自分の好きなようにアレンジできるのも魅力ですね。ぜひその日の気分に合わせて、気になったレシピに挑戦してみてくださいね!
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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