コクたっぷりで、使い勝手抜群のツナ缶。今回はそんなツナ缶の旨みを活かして作る、お箸が止まらない「無限おかず」をご紹介します。お箸が進むピーマン無限ピーマンや、ホクホクの無限じゃがいも、春雨ときゅうり和え物など、覚えておけばツナ缶のレパートリーが広がること間違いなしのメニューをピックアップ!ツナ缶があったらぜひ作ってみてくださいね。
「ツナ缶あったらこれ作って!」やみつきになること間違いなしの“無限おかず”5選
1.ホクホク美味しい無限じゃがいも
材料 (2人前)
- じゃがいも (計400g) 3個
- 有塩バター 20g
- ツナ油漬け 70g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
- のり (刻み) 適量
手順
- 準備 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 ツナ油漬けは油を切っておきます。
- 1 じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 2 熱いうちに有塩バターを入れて絡めます。
- 3 バターが溶けたらツナ油漬け、(A)を加え、全体がなじむまで和えます。
- 4 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡ホクホクのじゃがいもをたっぷり味わえる、無限じゃがいもをご紹介します。電子レンジで加熱したじゃがいもに、有塩バターとツナの旨み、めんつゆの香ばしい味わいが加わって食欲をそそります。白いりごまとすりおろしニンニクもいいアクセントになり、一度食べはじめたら箸が止まらなくなりますよ。あと一品ほしいときやおつまみにもおすすめの一品です。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
2.簡単 もやしときゅうりのツナナムル
材料 (2人前)
- もやし 200g
- きゅうり 1本
- 塩 小さじ1/2
- ツナ油漬け (正味量) 50g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 耐熱ボウルにもやしを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水気を切ります。
- 2 きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにします。ボウルに入れて塩を揉みこみ、3分程置き、水気を絞ります。
- 3 別のボウルに1、2、ツナ油漬け、(A)を入れてよく和えます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
💡忙しいときにもパパッと作れる「簡単 もやしときゅうりのツナナムル」のレシピです。もやしは電子レンジで加熱して、時短で仕上げました。シンプルなナムルにツナの旨味が合わさることで、クセになるおいしさに!シャキシャキの野菜に、ナムルの味つけがよく合います。短時間でお作りいただけるので、覚えておくと便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
3.ツナ缶で簡単 やみつき無限ピーマン
材料 (2人前)
- ピーマン (計250g) 6個
- お湯 (ゆで用) 適量
- ツナ水煮 (正味量) 50g
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- トッピング
- 白いりごま 適量
手順
- 準備 ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1 ピーマンは横に細切りにします。
- 2 お湯を沸かした鍋に1を入れて、ピーマンがしんなりするまで30秒程ゆで、お湯を切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、ツナ水煮を加えて和えます。
- 4 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
💡元祖無限おかず、やみつき無限ピーマンはいかがですか?細切りにしたピーマンは軽く湯通しすることで、食感のよさをキープしながら甘みを引き出すことができます。ツナの旨みとほどよく効いたニンニクの風味が後を引くおいしさ!ピーマンのシャキシャキ食感にお箸がどんどん進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。
4.ツナと長芋のユッケ風
材料 (2人前)
- ツナ油漬け (正味量) 140g
- 長芋 100g
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)コチュジャン 小さじ2
- (A)ごま油 小さじ2
- (A)白いりごま 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- トッピング
- 卵黄 (Mサイズ) 1個
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 長芋は皮をむいておきます。
- 1 長芋は1cm角に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ、ツナ油漬け、1を加えて和えます。
- 3 お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。
💡長芋を切って和えるだけで完成!とっても簡単なツナと長芋のユッケ風を作ってみましょう。粘りとシャキシャキ食感が楽しめる長芋と旨みたっぷりのツナは相性抜群の組み合わせ。コチュジャンのピリ辛な味つけが全体に絡んで、一度食べるとやみつきになること間違いなしの一品です。シンプルな調味料でササッと作れるので、副菜に悩んだらぜひお試しくださいね。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
5.春雨ときゅうりのツナ塩昆布和え
材料 (2人前)
- 春雨 (ショートタイプ) 30g
- お湯 適量
- きゅうり (100g) 1本
- ツナ油漬け (汁ごと) 70g
- 塩昆布 10g
- (A)白いりごま 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。
- 1 きゅうりは細切りにします。
- 2 鍋のお湯が沸騰したら、春雨を入れてパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ、流水にさらして水気を切ります。
- 3 ボウルに2、1、ツナ油漬け、塩昆布、(A)を入れて和えます。
- 4 全体に味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。
💡箸が止まらない、春雨ときゅうりのツナ塩昆布和えをご紹介します。ツルッとした春雨とシャキシャキのきゅうりを合わせることで、食感の違いが楽しめる一品に仕上げました。めんつゆを使ったシンプルな味つけに、ツナと塩昆布の旨みが加わり、クセになるおいしさです。少ない調味料で簡単に味が決まるのもうれしいポイントですね。
組み合わせ自由自在!無限レシピを楽しもう
いかがでしたか?今回はツナ缶を使った、お箸が止まらなくなるおかずをご紹介しました。手軽に作れて、どれもクセになる味わいが魅力です。ツナ缶を常備しておくだけで、いろいろな野菜と組み合わせてバラエティ豊かな無限おかずが作れますよ。今回ご紹介したレシピも、ぜひ日々の献立で活用してみてくださいね!
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
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