ティータイムのお供に、手作りのおやつが楽しめたら素敵ですよね!しかし、難しそう…と諦めてしまっている方もいるのではないでしょうか。そんな方必見!今回は、混ぜて焼いたら完成の「簡単パウンドケーキ」のレシピをご紹介します。マーブル模様のチョコのマシュマロパウンドケーキや、爽やかなヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキなど、「また作って!」「これ大好き!」の声が聞けること間違いなしのおすすめレシピをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。
「また作って!」「これ大好き!」混ぜて焼くだけでお店みたい!“簡単パウンドケーキ”レシピ5選
1.チョコのマシュマロパウンドケーキ
材料 (1台分(12cm×縦5cm×高さ5cmのパウンド型))
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 60ml
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かし無塩バター 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- マシュマロ 25g
- チョコレートソース 10g
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型に無塩バターを塗っておきます。
- 1 マシュマロは半分に切ります。
- 2 ボウルに生地の材料を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 3 型に半量の2を流し入れ、中央に半量のチョコレートソースを注いで菜箸で波線を描き、1をのせます。同じようにくり返します。
- 4 180℃のオーブンで20分焼きます。粗熱が取れたら型から外し、お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡マーブル模様がとってもおしゃれな、チョコのマシュマロパウンドケーキをご紹介します。生地にチョコレートソース、マシュマロを入れ込むことで、断面がマーブル模様に仕上がります。ふんわりやわらかな生地に、甘いチョコレートソースがとてもおいしいですよ。溶けたマシュマロは口当たりもなめらかでクセになってしまいます。
2.ホットケーキミックスでヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキ
材料 (1台分(6×12×5cmのパウンド型))
- 生地
- ホットケーキミックス 100g
- 無糖ヨーグルト 60g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かし無塩バター 15g
- 砂糖 15g
- ブルーベリージャム 30g
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱します。
- 1 ボウルに生地の材料を入れて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 型に入れてブルーベリージャムをのせます。
- 3 180℃のオーブンで20分焼きます。
- 4 粗熱が取れたら型から外し、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡さっぱりと楽しめる、ヨーグルトとブルーベリーパウンドケーキはいかがですか?ホットケーキミックスやヨーグルトを混ぜ合わせた生地にブルーベリージャムをのせて仕上げます。ヨーグルトの爽やかな酸味と、甘いブルーベリージャムがやみつきに!ほどよい甘さで、ぱくぱく食べやすいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
3.しっとりメープルパウンドケーキ
材料 (1台分(16.5×7×5.5cmのパウンド型))
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 溶かし有塩バター 70g
- 砂糖 30g
- メープルシロップ 40g
- 牛乳 50ml
- トッピング
- 粉糖 適量
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、溶かし有塩バター、砂糖、メープルシロップ、牛乳を加え、ホイッパーで混ぜ合わせます。
- 2 ホットケーキミックスを加え、ホイッパーでダマがなくなるまで混ぜます。
- 3 型に入れて180℃のオーブンで25分焼きます。
- 4 竹串を刺して生地がついてこなくなったら型から外します。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
💡豊かな香りに食欲がそそられる、しっとりメープルパウンドケーキのレシピです。メープルシロップを生地にたっぷり加えることで、しっとりと風味豊かな一品に仕上げます。香りのよさはもちろん、メープルシロップのやさしい甘さが絶品で、ペロリと食べられますよ。コーヒーや紅茶などのお供にもぴったりです。ぜひお試しくださいね。
4.ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ
材料 (2人前 (18cm×7cm×6cmのパウンド型))
- ホットケーキミックス 100g
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 40g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- レモンの皮 1個
- レモン汁 大さじ1
- レモンアイシング
- 粉糖 70g
- レモン汁 大さじ1.5
- トッピング
- ピスタチオ (ダイス) 適量
手順
- 準備 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 レモンの皮をすりおろします。
- 2 ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
- 3 卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 4 1、レモン汁を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5 ホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
- 6 クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30分程加熱します。竹串を刺し、生地がつかなくなるまで焼いたら粗熱を取ります。
- 7 別のボウルにレモンアイシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 8 6を型から出して7をかけます。アイシングが固まったらピスタチオをかけて完成です。
💡おもてなしにもピッタリな「ホットケーキミックスで簡単レモンケーキ」です。風味豊かなレモンケーキにはレモンアイシングをたっぷりかけることで、見た目も可愛らしく仕上げます。レモンの酸味を効かせた、さっぱりと甘酸っぱい味わいが後引くおいしさです。香り豊かなレモンの風味についつい食べ進める手が止まりません!
5.材料4つで簡単抹茶パウンドケーキ
材料 (1個分(25cm×6cm×5cmのパウンド型))
- 抹茶アイス 200g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- ホットケーキミックス 150g
- サラダ油 20g
手順
- 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 耐熱ボウルに抹茶アイスを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。
- 2 残りの材料を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせます。
- 3 クッキングシートを敷いた型に2を流し入れます。10cmほどの高さから2、3回落として空気を抜き、170℃のオーブンで30分焼きます。
- 4 粗熱を取り、型から外して食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付けて完成です。
💡ふわふわ食感がたまらない、簡単抹茶パウンドケーキをご紹介します。ほろ苦さとやさしい甘さのバランスがよく、食べ進める手が止まらない一品です。抹茶アイスとホットケーキミックスを使えば、少ない材料でも手軽にお作りいただけますよ。お好みでアイスの味を変えてアレンジも楽しんでくださいね!
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
簡単パウンドケーキに挑戦しよう!
いかがでしたか?今回は、混ぜて焼いたら完成の簡単パウンドケーキのレシピを5つご紹介しました。お菓子作りの経験が少ない方も、手軽に挑戦しやすいレシピばかり!休日のおやつやティータイムに、ぜひ作ってみてくださいね。
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