「卵があったらコレ！」「何回も作ってる」大好き！と言われるふわふわ“おやつ”5選

手順

1. 1 ボウルに卵黄、(A)を入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 2 メレンゲを作ります。別のボウルに卵白、1/3量のグラニュー糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら残りのグラニュー糖を2回に分けて入れ、ツノが立つまで泡立てます。
3. 3 1のボウルに2を2回に分けて入れ、都度さっくりとゴムベラで混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、有塩バターを入れ溶かし、3を流し入れます。
5. 5 弱火にして2分焼き、生地の周りが乾き始めたら蓋をして、4分程表面が乾くまで焼き、半分に折りたたみ、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

手順

1. 準備 ・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・オーブンを180℃に予熱しておきます。 ・薄力粉、強力粉はそれぞれふるっておきます。
2. 1 型の底に砂糖を敷きます。
3. 2 大きめのボウルに卵、砂糖を入れて白っぽく、もったりとするまで混ぜます。
4. 3 2に、サラダ油、はちみつ、みりん、牛乳を加えてさらに混ぜます。
5. 4 3が混ざり合ったら薄力粉、強力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
6. 5 4を1に流し入れ、180℃のオーブンで15分、150℃に温度を下げて30分、中に火が通るまで焼きます。粗熱が取れたら型から外して切り分けて下さい。

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱しておきます。
2. 1 耐熱ボウルに卵を割り入れて泡立て器でかき混ぜ、ラップをして、500Wの電子レンジで30秒温めます。オレンジマーマレードを入れ、泡立て器で生地を持ち上げたときリボン状にあとが残る程度まで泡立てます。
3. 2 ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ合わせます。
4. 3 型の7分目の高さまで流し入れ、170℃のオーブンで15分程膨らんで、表面に焼き色がつくまで焼きます。逆さにして粗熱を取って、完成です。

手順

1. 1 ボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、さらにはちみつ、塩を加えてよく混ぜ合わせます。
2. 2 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 3 たこ焼き器を温め、サラダ油をキッチンペーパーで薄く塗ります。たこ焼き器の穴に半分ほどの高さまで2を流し入れて焼きます。
4. 4 表面がふつふつとして膨らんできたら、1つを取り出して、2つをくっつけます。転がしながら焼き、中まで火が通ったら取り出します。
5. 5 バットにグラニュー糖、4を入れて、全面にまぶします。お皿に盛り付けて完成です。

手順

1. 準備 オーブンは170℃に予熱します。
2. 1 ボウルに(A)を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
3. 2 1に白ごま油と牛乳を入れ混ぜます。
4. 3 別のボウルで(B)の卵白を入れ少し泡立てたら、グラニュー糖を入れ、泡立ててメレンゲを作ります。
5. 4 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜます。
6. 5 4に3を2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
7. 6 5を半分ずつ分け、片方に抹茶パウダーを入れて混ぜます。
8. 7 型に、分けた生地を交互に流し込み、170℃に温めたオーブンで40分焼いたら完成です。