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抹茶のマーブルシフォンケーキ レシピ・作り方
「抹茶のマーブルシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.53(33)
お子様のおやつや、ティータイムのお供に、抹茶のシフォンケーキはいかがでしょうか。
断面がマーブル模様になる、とても可愛いシフォンケーキなので、カットするのがワクワクしますよ。
とても簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてくださいね。
断面がマーブル模様になる、とても可愛いシフォンケーキなので、カットするのがワクワクしますよ。
とても簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてくださいね。
材料（1台分(17cm型)）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備オーブンは170℃に予熱します。
- 1ボウルに(A)を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
- 21に白ごま油と牛乳を入れ混ぜます。
- 3別のボウルで(B)の卵白を入れ少し泡立てたら、グラニュー糖を入れ、泡立ててメレンゲを作ります。
- 42に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜます。
- 54に3を2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
- 65を半分ずつ分け、片方に抹茶パウダーを入れて混ぜます。
- 7型に、分けた生地を交互に流し込み、170℃に温めたオーブンで40分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
グラニュー糖は普通の砂糖でも代用できます。
白ごま油以外のオイルでも代用できますが、白ごま油を使用するとしっとり仕上がります。
ボウルに油分や水分が付いていると、泡立ちにくくなるので注意してください。
焼きあがったら、型を逆さまにして冷ましてください。
オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にして様子を見ながら、調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白生地と抹茶生地の組み合わせが美しいマーブル模様が特徴的な一品です。しっかりメレンゲを立てることで、ふわふわもちもちの食感が生まれます。抹茶の爽やかな香りと上品な甘さが絶妙なバランス。製菓用の抹茶パウダーを使うとダマにならず綺麗な仕上がりに。生クリームを添えたりベリーやマカロンを飾り付けたりとアレンジも楽しめます。初心者でも作りやすく、誕生日などの特別な日のデザートにもぴったりです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
