抹茶のマーブルシフォンケーキ レシピ・作り方
「抹茶のマーブルシフォンケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お子様のおやつや、ティータイムのお供に、抹茶のシフォンケーキはいかがでしょうか。 断面がマーブル模様になる、とても可愛いシフォンケーキなので、カットするのがワクワクしますよ。 とても簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：300円前後
材料(1台分(17cm型))
作り方
- 準備. オーブンは170℃に予熱します。
- 1. ボウルに(A)を入れ、白っぽくなるまで泡立てます。
- 2. 1に白ごま油と牛乳を入れ混ぜます。
- 3. 別のボウルで(B)の卵白を入れ少し泡立てたら、グラニュー糖を入れ、泡立ててメレンゲを作ります。
- 4. 2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜます。
- 5. 4に3を2回に分けて入れ、ヘラでさっくりと混ぜます。
- 6. 5を半分ずつ分け、片方に抹茶パウダーを入れて混ぜます。
- 7. 型に、分けた生地を交互に流し込み、170℃に温めたオーブンで40分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
グラニュー糖は普通の砂糖でも代用できます。 白ごま油以外のオイルでも代用できますが、白ごま油を使用するとしっとり仕上がります。 ボウルに油分や水分が付いていると、泡立ちにくくなるので注意してください。 焼きあがったら、型を逆さまにして冷ましてください。 オーブンによって火の通り方が変わるので、時間は目安にして様子を見ながら、調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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