日本は“チーズ”をどの国から1番輸入している？フランスでもスイスでもない！意外なダントツ1位は…

そのままおつまみとして食べても、料理にかけて熱々トロトロでもおいしいチーズ。大好きだという方も多いのではないでしょうか？そんなチーズ、日本はどこの国から一番多く輸入しているか知っていますか？ちょっと意外な1位の国を、ぜひ当ててみてくださいね。答え合わせのあとには、チーズを使った絶品おかずのレシピをご紹介しますよ！

それではさっそくランキングの発表です！このランキングは、農林水産省の調査を参考に作成しました。日本のチーズ輸入量を比べています。どの国がランクインしているのか。ぜひ予想してくださいね。

第5位・・・デンマーク　　　 　　15,862,207 kg

第4位・・・オランダ　　　　　 　27,636,414 kg

第3位・・・アメリカ　　　　　 　40,335,385 kg

第2位・・・オーストラリア　　 　51,379,078 kg

気になる第1位は...。

第1位・・・ ニュージーランド　　61,064,221 kg

第1位はなんとニュージーランドでした！チーズと聞くと、フランスやスイスを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？スイスは12位、フランスは9位と、5位までにはランクインしていませんでしたよ。

チーズの話をしていたら、そろそろチーズを食べたくなってきませんか？ここからはチーズを使ったおすすめおかずのレシピをご紹介します。中からチーズがとろけ出すチーズ入りの煮込みハンバーグや、デリ風で見た目もおしゃれなかぼちゃのクリームチーズサラダなど、チーズ好きにはたまらないおかずばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

フライパンひとつでパパッと簡単にお作りいただける、厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼きのレシピをご紹介します。甘辛く炒めた豚ひき肉ととろけたチーズの旨みが厚揚げとよく合い、お箸が止まらなくなりますよ。ごはんにもお酒にもよく合う、おすすめの一品です。ぜひできたて熱々を召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• 厚揚げ (200g)・・・1枚
• 豚ひき肉・・・100g
• 長ねぎ (10cm)・・・30g
• (A)しょうゆ・・・大さじ1.5
• (A)料理酒・・・大さじ1
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)砂糖・・・大さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1
• ピザ用チーズ・・・40g
• ごま油・・・大さじ1/2
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。
2.厚揚げは厚さを半分にし、縦半分に切ります。
3.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりとするまで炒めます。 4.豚ひき肉を入れて色が変わったら(A)を入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒め、一度取り出します。
5.フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、中火で熱し、2を入れて薄く焼き色が付くまで5分程焼きます。
6.4、ピザ用チーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで中火で5分程焼き、火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

中からとろけ出すチーズがうれしい、チーズイン煮込みハンバーグはいかがでしょうか？コクのあるチーズ入りハンバーグと絶品のソースの相性が抜群で、晩ごはんの人気メニューになること間違いなしのおいしさですよ。ソースは市販のデミグラスソースにカットトマト缶を加えているので、コクがありながらもあっさりといただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 牛豚合びき肉・・・250g
• 玉ねぎ・・・100g
• ベビーチーズ・・・4個
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• パン粉 (生)・・・大さじ2
• 牛乳・・・大さじ1
• (A)ナツメグ・・・小さじ1
• (A)塩こしょう・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・大さじ1

-----ソース-----

• デミグラスソース・・・200g
• カットトマト缶・・・100g
• 生クリーム・・・20ml
• 有塩バター・・・20g
• 赤ワイン・・・大さじ2
• ウスターソース・・・大さじ1

• 生クリーム・・・適量

作り方

1.ソースを作ります。鍋にソースの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせたら火から下ろします。
2.玉ねぎはみじん切りにします。
3.ベビーチーズは2cm角に切ります。
4.ボウルにパン粉、牛乳を入れて浸します。
5.別のボウルに牛豚合びき肉、卵、2、4、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、まとまったら4等分にして3を包み、小判型に成形します。
6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて中火で両面焼き色がつくまで焼きます。
7.1を加え、蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。裏返し、蓋をして弱火で5分ほど煮込み、中まで火が通ったら火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、生クリームをかけて完成です。

デリ風でおしゃれな見た目の、かぼちゃのクリームチーズサラダを作ってみませんか？甘みのあるかぼちゃに、コクがあってクリーミーなクリームチーズのソースが抜群によく合いますよ。お好みでナッツやレーズンを加えてアレンジすると、風味や食感のいいアクセントになります。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• かぼちゃ (正味300g)・・・1/4個
• クリームチーズ・・・100g
• (A)無糖ヨーグルト・・・40g
• (A)マヨネーズ・・・大さじ2
• (A)塩・・・ふたつまみ
• (A)黒こしょう・・・ふたつまみ
• パセリ (生)・・・適量

作り方

準備.パセリはみじん切りにしておきます。
1.かぼちゃは種を取り、皮つきのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分程加熱し、粗熱を取ります。
2.クリームチーズは2cm角に切ります。
3.ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4.1、2を入れて、よく混ぜ合わせます。器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

いかがでしたか？今回はチーズの輸入量ランキングと、チーズを使ったおすすめのおかずレシピをご紹介しました。チーズを使ったおかずは、子どもも大人もみんな大好きですよね。コクのあるチーズの風味をいかしたおかずを、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

[出典]農林水産省「品目別貿易実績（プロセスチーズ・ナチュラルチーズ）2023年」を加工して作成
(https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kokusai/hinmoku.html)