厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き　レシピ・作り方

Name: 厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 豚ひき肉 100g; 長ねぎ 30g; しょうゆ 大さじ1.5; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; すりおろし生姜 小さじ1; ピザ用チーズ 40g; ごま油 大さじ1/2; 小ねぎ 適量

「厚揚げと豚ひき肉のチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.44

(501)

厚揚げとひき肉を合わせてチーズで焼き上げました。厚揚げの旨味とひき肉のコクが、溶けたチーズとよく合います。フライパン一つで出来ますので、初心者の方にもおすすめです。ご飯が進み、お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚揚げ (200g) 1枚
豚ひき肉 100g
長ねぎ (10cm) 30g
(A)
しょうゆ大さじ1.5
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
すりおろし生姜小さじ1
ピザ用チーズ 40g
ごま油大さじ1/2
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎはみじん切りにします。
2 厚揚げは厚さを半分にし、縦半分に切ります。
3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、しんなりとするまで炒めます。
4 豚ひき肉を入れて色が変わったら(A)を入れ、汁気が少なくなるまで中火で炒め、一度取り出します。
5 フライパンの余分な油をキッチンペーパーで軽く拭き取り、中火で熱し、2を入れて薄く焼き色が付くまで5分程焼きます。
6 4、ピザ用チーズを散らし、蓋をしてチーズが溶けるまで中火で5分程焼き、火から下ろします。
7 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。厚揚げは商品によって大きさが異なりますので、お好みの大きさに切ってください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

501人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ご飯がモリモリ進む濃いめの味付けでジューシーな一品です。厚揚げとひき肉、とろけるチーズの相性は抜群！豚ひき肉や鶏ひき肉、合い挽き肉でも美味しく作れます。熱々のうちにチーズがトロ～リとした食感を楽しめます。長ネギをたっぷり添えると、さらに風味が増します。お子様にも大人気で、お酒のおつまみとしても最高です。手軽に作れて食べ応え満点のメイン料理になりますよ。