2022.6.13

電子レンジでサクッと完成!ホットケーキミックスが大活躍な“おかし”レシピ5選

今回はホットケーキミックスと電子レンジを使って作る、時短おかしレシピをご紹介します。いちご蒸しパンやいちごどら焼き、黒ごまのカップケーキなどをピックアップ!レシピによって、もちもち食感やふわふわ食感などのバリエーションが楽しめます。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

1.ホットケーキミックス で簡単マグカップケーキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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究極の時短レシピ!簡単マグカップケーキのご紹介です。ホットケーキミックスや卵などの材料をマグカップの中で混ぜ、そのまま電子レンジでチンするだけでふわふわのカップケーキが完成!弾力のある生地にとろけたチョコレートの相性がよく、食べすすめる手が止まりません。すぐに作れるので、小腹が空いたときや朝食の一品にもぴったりですよ。

材料(1個分(300mlのマグカップ))

  • ホットケーキミックス・・・30g
  • 卵・・・1個
  • ミルクチョコレート・・・20g
  • 砂糖・・・10g
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • ココアパウダー (飾り用)・・・適量
  • ミント (生、飾り用)・・・適量

作り方
1.ミルクチョコレートは手で細かく割ります。
2.電子レンジ対応のマグカップに卵とサラダ油を入れてよく混ぜます。
3.砂糖、1、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
4.ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分加熱します。
5.茶こしでココアパウダーをかけてミントをのせたら完成です。

2.レンジで簡単 いちご蒸しパン

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鮮やかなピンク色がきれいな、いちご蒸しパンのご紹介です。ホットケーキミックスと卵などを混ぜた生地に、潰したいちごを加えました。やさしい甘味の生地に、いちごの酸味と甘みが絶妙にマッチ!時々感じられるいちごの果肉がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。電子レンジで蒸しパンが作れるレシピですので、蒸し器がなくてもぜひお試しくださいね。

材料(5個分(直径6cmのココット))

  • いちご・・・100g
  • ホットケーキミックス・・・100g
  • (A)卵・・・1個
  • (A)牛乳・・・50ml
  • (A)砂糖・・・20g
  • (A)サラダ油・・・大さじ1
  • チャービル・・・適量

作り方
準備.いちごはヘタを切り落としておきます。
1.いちごは大きめの耐熱容器に入れてラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱し、フォークでつぶして粗熱を取ります。
2.ボウルに(A)を順に入れて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを入れてダマがなくなるまで混ぜ合わせ、1を入れてさらに混ぜ合わせます。
4.ココットにグラシン紙を敷き、3を8分目まで流し入れます。500Wの電子レンジで1分加熱し、竹串を刺して生地が付いてこなくなるまで30秒ずつ加熱します。
5.お皿に盛り付け、チャービルを飾り完成です。

3.HMとレンジで簡単 さわやかホワイト蒸しパン

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暑い日にもぴったりな、さわやかホワイト蒸しパンのご紹介です。ふんわりもっちりした生地にカルピスの甘味が加わって、いくらでも食べられるおいしさです。加熱するとふっくらと膨らむので、生地はココットの8分目くらいにしておくのがポイント。少ない材料で作れるので、お子様と一緒に作るのもいいですね。

※『カルピス』は「アサヒ飲料株式会社」の登録商標又は商標です。

材料(6個分(直径6cmのココット))

-----生地-----

  • ホットケーキミックス・・・150g
  • カルピス (原液)・・・100ml
  • 牛乳・・・30ml
  • サラダ油・・・30ml
  • チャービル (トッピング)・・・適量
  • レモン (トッピング)・・・2切れ

作り方
1.ボウルに生地の材料を入れて混ぜます。
2.1をココット型の8分目まで流し入れてふんわりとラップをし、500Wのレンジで2分加熱します。
3.生地が膨らみ、火が通ったら取り出してレモンとチャービルを乗せて完成です。

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