「サンドイッチ、この手があったか!」朝ごはんやお昼に食べたい!毎日使えるレシピ5選

「サンドイッチ、この手があったか!」朝ごはんやお昼に食べたい!毎日使えるレシピ5選

具材がマンネリ化しがちなサンドイッチ。バリエーションを増やして新たな魅力を発見したいですよね。そこで今回は「サンドイッチ、この手があったか!」と驚くこと間違いなしのアイデアレシピをご紹介します。喫茶店の味やカナダ料理など、インパクト抜群で満足感たっぷりのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

1.サラダチキンのカッテージチーズサンド

材料 (1人前)

  • 食パン (6枚切) 2枚
  • サラダチキン 100g
  • トマト 80g
  • レタス 30g
  • (A)カッテージチーズ 30g
  • (A)マヨネーズ 大さじ2
  • (A)塩こしょう ふたつまみ

手順

  1. 1 トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切ります。
  2. 2 レタスは一口大にちぎります。
  3. 3 サラダチキンは1cm幅に切ります。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
  5. 5 アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで5分程焼きます。
  6. 6 4を塗り、2、3、1の順にのせ、片方の食パンを上に重ねラップで包み5分ほど置き馴染ませます。
  7. 7 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

💡焼いた食パンに特製カッテージチーズソースを塗って、サラダチキンやトマト、レタスを挟みました。カッテージチーズとマヨネーズを合わせたコクのあるソースが、しっとりしたサラダチキンやフレッシュな野菜によく合い、クセになるおいしさです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

2.彩り鮮やか!明太子サンドイッチ!

材料 (2人前)

  • 明太子 30g
  • きゅうり 50g
  • 1個
  • (A)マヨネーズ 大さじ1
  • (A)塩こしょう 少々
  • 食パン (8枚切) 4枚
  • 適量

手順

  1. 1 鍋に水を入れ、中火で熱し沸騰させます。卵を入れ8分ゆでて、水につけ、殻をむいておきます。
  2. 2 きゅうりは千切りにします。明太子は皮を取り除きます。
  3. 3 ボウルに、1、2、(A)を加えてゆで卵をつぶしながらよく混ぜます。
  4. 4 食パンに3を塗り、食パンを重ねて半分に切ります。
  5. 5 お皿に盛り付けて完成です。

💡明太子、きゅうり、ゆで卵をマヨネーズで和えて、食パンに挟んだ一品です。マヨネーズと卵のまろやかな味わいに、明太子のピリ辛ときゅうりのシャキシャキ感が心地よいアクセントに。明太子のピンクときゅうりの緑で見た目も華やかに仕上がります。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

3.アボカドツナ卵サンドイッチ

材料 (2人前)

  • 食パン (4枚切り) 2枚
  • 有塩バター 10g
  • アボカドツナ
  • アボカド 1/2個
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • ゆで卵
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 冷水 (冷やす用) 適量

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 アボカドは種を取り除き、皮をむいておきます。
  2. 1 食パンに有塩バターを塗り、アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで焼き色が付くまで3分焼きます。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、卵を入れて5分程茹でます。冷水で冷やして殻をむき、2等分に切ります。
  4. 3 ボウルにアボカドツナの材料を入れ、アボカドをつぶしながら混ぜます。
  5. 4 ラップを敷いて1を1枚置き、3、2、残りの1を順にのせ、きつくラップを巻きます。
  6. 5 半分に切り、器に盛り付けて完成です。

💡マヨネーズで和えたアボカドとツナをゆで卵と一緒に、焼いた食パンに挟みました。アボカドのクリーミーなコクとツナの旨味が、ゆで卵のまろやかさとよく合い、やみつきになるおいしさ。4枚切りの食パンを使っているので、食べ応えも抜群ですよ。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

4.カリッふわっとろーり モンティクリスト

材料 (1人前)

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 牛乳 50ml
  • 砂糖 小さじ1
  • 具材
  • ロースハム 2枚
  • スライスチェダーチーズ 2枚
  • スライスチーズ (とろけるタイプ) 1枚
  • 乾燥バジル ふたつまみ
  • 小さじ1/4
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • 付け合わせ
  • ベビーリーフ 適量

手順

  1. 1 食パンに具材を順に挟み、斜め半分に切ります。
  2. 2 バットに卵液の材料を入れて混ぜ合わせ、1の両面を浸します。
  3. 3 フライパンに有塩バターを入れて、中火で溶かし、2を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら火から下ろします。
  4. 4 食べやすい大きさに切り、お皿にベビーリーフと共に盛り付けて完成です。

💡フレンチトーストとクロックムッシュを合わせたカナダの朝食「モンティクリスト」もおすすめ!食パンにハム、チーズ、バジルを挟み、甘い卵液に浸してバターで焼きました。外側はカリッと食感、中からはたっぷりのチーズがとろけ出す、贅沢な味わいに仕上がります。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

5.喫茶店の味!レンジで簡単分厚いタマゴサンド

材料 (2人前)

  • 食パン (8枚切) 2枚
  • マヨネーズ 大さじ1
  • マスタード 小さじ2
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 4個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • (A)顆粒和風だし 小さじ1
  • (A)水 70ml
  • (A)薄口しょうゆ 大さじ1

手順

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。
  2. 2 (A)を加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 3 耐熱容器に入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 4 別のボウルにマヨネーズ、マスタードを入れて混ぜ合わせます。
  5. 5 食パンは耳を切り落とし、片面に4を塗ります。
  6. 6 3を再び500Wの電子レンジで1分加熱します。
  7. 7 耐熱容器から取り出してアルミホイルに包み、形を整え、2分程置きます。
  8. 8 食パンの大きさに合わせて4辺を切り落とし、5で挟みます。
  9. 9 半分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

💡喫茶店の味を再現!レンジで作った分厚い卵焼きを、マヨネーズを塗った食パンで挟んだ一品です。卵焼きは、マヨネーズの酢の効果でふわふわな仕上がりに。食パンに塗るマヨネーズにはマスタードを入れて、ほどよい辛味のアクセントをプラスしましたよ。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

脱マンネリ!アイデア満載のサンドイッチ

満足感たっぷりのサンドイッチレシピをご紹介しました。食パンはチキンやツナ、卵、野菜などどんな食材とも合いやすく、工夫次第でバリエーション豊かなサンドイッチを作れるのが魅力。どれも簡単に作れるので、気になるレシピがあったらぜひ作ってみてくださいね。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。

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