【漢字間違い探し】“蒡”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しです！たくさんある「蒡」という漢字の中に、一つだけ違う文字が隠れています。さて、どこにあるかわかりますか？よーく見て探してみてくださいね。

クイズの後は「ごぼう」を意味する「牛蒡」という漢字にちなんで、ごぼうのおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧くださいね。

答えは、「下から2段目の右から2つ目」でした！よく見ると、一つだけ「傍」という文字になっていますね。

答え合わせをしたところで、牛蒡（ごぼう）で作るおいしいおかずレシピをご紹介します。さつまいもとごぼうの甘辛焼きや、ゆず胡椒が香る歯ごたえのよいサラダなどをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

箸が止まらなくなるおいしさ！さつまいもとごぼうの甘辛焼きのご紹介です。ホクホク甘いさつまいもと歯ざわりのいいごぼうは、相性ぴったりの組み合わせ。甘辛い味つけがたまらない一品です。材料に片栗粉をまぶして焼くことで、カリッと食感に仕上がりますよ。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• さつまいも (300g)・・・1本
  
• 水・・・500ml
  
• ごぼう (50g)・・・1/2本
  
• 片栗粉・・・大さじ2
  
• (A)水・・・30ml
  
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
  
• (A)砂糖・・・大さじ2
  
• (A)みりん・・・大さじ1
  
• (A)酢・・・大さじ1
  
• ごま油・・・大さじ3
  

作り方

準備.さつまいもはよく洗っておきます。ごぼうは皮を削ぎ落としておきます。
1.さつまいもの両端は切り落とし、1cm幅の半月切りにします。
2.水を入れたボウルに1入れて10分程おきます。
3.ごぼうの両端は切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
4.よく水気を切った2、3に片栗粉をまぶし、全体にしっかりと粉をつけます。
5.中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて中火で7分程中に火が通るまで焼きます。
6.中まで火が通ったら、(A)を入れて中火で手早く絡めます。火を止め器に盛りつけて出来上がりです。

今晩のおかずに、ごぼうつくねはいかがでしょうか？一口食べればごぼうと生姜の香りが口いっぱいにふわっと広がり、思わず顔がほころぶおいしさですよ。歯ごたえのいいごぼうの食感がちょうどいいアクセントになり、ついついお箸が進みます。ごはんによく合う味つけで食べごたえもあるので、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏ひき肉・・・200g
  
• ごぼう・・・100g
  
• 長ねぎ・・・1/2本
  
• (A)片栗粉・・・大さじ1
  
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
  
• (A)塩こしょう・・・少々
  

タレ

• しょうゆ・・・大さじ1
  
• 料理酒・・・大さじ1
  
• みりん・・・大さじ1
  
• 砂糖・・・小さじ2
  

• サラダ油・・・大さじ1
  
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量
  

作り方

準備.ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
1.ごぼうは粗みじん切りにします。
2.長ねぎはみじん切りにします。
3.ボウルに鶏ひき肉、1、2を加えてよく混ぜ合わせ、(A)を入れてさらに混ぜ合わせます。
4.4等分にして丸く成形します。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて中火で焼き色が付くまで3分ずつ焼きます。
6.蓋をして弱火にし、中に火が通るまで4分程焼きます。
7.タレの材料を入れてよく絡ませ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8.お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

ちょっぴり大人の味わいの、ごぼうとツナのゆず胡椒サラダのご紹介です。まろやかでコク深いマヨネーズにピリッとしたゆず胡椒がアクセントになり、誰もがやみつきになる味わいです。旨味たっぷりのツナを使えば、手軽にボリュームアップもできますよ。手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• ごぼう・・・70g
  
• にんじん・・・60g
  
• お湯 (茹で用)・・・1000ml
  
• ツナ (水煮)・・・70g
  
• 水菜・・・40g
  
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
  
• (A)ゆず胡椒・・・小さじ1
  
• (A)しょうゆ・・・小さじ1
  
• 白いりごま・・・適量
  

作り方

準備.ごぼうは泥を落としてよく洗っておきます。 ツナは汁気を除きます。
1.ごぼうは千切りにし、にんじんは皮を剥いて千切りにします。
2.水菜は5cm幅に切ります。
3.鍋にお湯を沸かし1を入れ中火で1分火が通るまで茹で、水気をきります。
4.(A)をボウルに入れて混ぜ合わせます。
5.4に2、3、ツナを入れて混ぜ、お皿に盛り付けて、白いりごまをお好みでかけて完成です。

いかがでしたか？漢字間違い探しと、ごぼうを使った絶品レシピをご紹介しました。食感と香りのいいごぼうは、サラダにしたりお肉と合わせたりと、とても使いやすい食材です。ぜひこの機会に、ごぼうおかずのバリエーションを増やしてみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。