2022.7.21

「?」に入る食べ物はなに?読み方に注目すると見えてくる!気になる正解は…

なぞときクイズにチャレンジしてみてください。「?」に入る食べ物は、いったいなんでしょうか?「春夏秋冬」の2種類ある読み方を考えてみれば、きっと答えに近づけますよ。答え合わせのあとには、正解の食材を使った絶品のおかずレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

漢字の2種類の読み方に注目してみると...!正解はこれ!

正解は「納豆」でした!

「春夏秋冬」という漢字は、訓読みでは「はる・なつ・あき・ふゆ」と読めますし、音読みで「しゅん・か・しゅう・とう」とも読めますね。漢字の上には訓読みを当てはめ、下には音読みを当てはめます。数字の部分に当てはまる文字は、①=な、②=つ、③=と、④=うになりますね。②は小さく表示されているので「なっとう」となり、正解は「納豆」なんです!

私たちの食卓にのぼる機会の多い納豆ですが、大豆からどうやって納豆になるのか知っていますか?納豆は、納豆菌によって作られています。納豆菌が大豆のたんぱく質を分解して、ネバネバの状態になるんですよ。分解の過程でアミノ酸などの旨み成分が合成され、あの納豆の味わいになるそうです。化学の話みたいで、興味深いですね。

納豆の絶品おかずレシピをご紹介!

さてここからは、納豆を使った絶品おかずのレシピをご紹介します。節約料理なのに満足度の高いチーズオムレツや、さっぱりといただける梅きゅうり納豆など、納豆の旨みを生かしたおいしいおかずばかりです。ぜひチェックしてくださいね。

1.節約 もやしと納豆の満腹チーズオムレツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

節約食材としておなじみのもやしと納豆を使った、チーズオムレツのレシピをご紹介します。もやしのシャキシャキ感と納豆のネバネバ感がとろけるチーズとよく合い、まろやかな卵が全体をうまくまとめてくれますよ。具材たっぷりなので、節約料理とは思えないほど満足度の高い一品です。ぜひお試しくださいね。

材料(4人前)

  • もやし・・・200g
  • ピザ用チーズ・・・80g
  • 納豆・・・1パック
  • 卵 (Mサイズ)・・・5個
  • (A)牛乳・・・大さじ2
  • (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ2
  • オリーブオイル・・・大さじ1

-----トッピング-----

  • ディル (生)・・・適量

作り方

1.ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ、もやし、ピザ用チーズ、納豆を加えて混ぜ合わせます。
2.フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、1を流し入れ、蓋をして焼きます。
3.中火で5分程焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、さらに5分程焼きます。
4.中まで火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、ディルを添えて完成です。

2.さっぱりおいしい梅きゅうり納豆

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

さっぱりといただける、梅きゅうり納豆はいかがでしょうか?梅の酸味ときゅうりのシャキシャキ感で、納豆が苦手な方でも食べやすいですよ。切って和えるだけなので、あと一品欲しいというときにもおすすめ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ晩ごはんの副菜のレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

  • 納豆・・・1パック
  • きゅうり・・・1/2本
  • 梅干し・・・1個
  • 付属のタレ (納豆)・・・1袋

-----添え物-----

  • 大葉・・・2枚

作り方

準備.きゅうりはヘタを取り除いておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。
1.きゅうりは5mmの角切りにします。
2.梅干しは種を取り、細かく叩きます。
3.ボウルに納豆、付属のタレ、1、2を加えて混ぜ合わせます。
4.大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。

人気のカテゴリ