朝食やランチにぴったりの「サンドイッチ」ですが、いつも同じ具材になってしまって物足りなさを感じることはありませんか?今回は、そんなサンドイッチのマンネリを解消できるアイデアレシピをご紹介します!食パンで作る半熟卵入りのカレーパンやエビと卵のホットサンドなど、その手があったか!と新発見できるサンドイッチをピックアップしました。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。
「サンドイッチ、その手があったか!」思わずハマる!“人気レシピ”5選
1.半熟卵入り食パンで焼きカレーパン
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- ハム 1枚
- 半熟卵 1個
- カレー
- お湯 大さじ3
- 玉ねぎ 20g
- カレールー (1片) 15g
- ガラムマサラ 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 40g
- 水溶き薄力粉 (塗る用) 大さじ1
- 溶かしバター (有塩) 15g
手順
- 1 食パンは耳を切り落とし、麺棒で軽く伸ばします。
- 2 玉ねぎはみじん切りにします。
- 3 2、残りのカレーの材料は耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程、カレールーが溶けるまで加熱し、よく混ぜ合わせます。
- 4 1の1枚に中心を空けて3、ピサ用チーズをおき、中心に半熟卵を入れます。
- 5 ハムをのせ、食パンのふちに刷毛で水溶き薄力粉をつけ、残りの1をのせたらフォークで押さえます。
- 6 溶かしバターを刷毛で塗りオーブントースターで5分程、焼き色が付くまで加熱します。
- 7 器によそい、切り分けて出来上がりです。
💡半熟卵とカレーが相性抜群!食パンで作る焼きカレーパンは、見た目のインパクトも楽しめえるボリューミーな一品です。カリっと焼いた食パン、トロっととろけるチーズと半熟卵、スパイシーなカレーの組み合わせが絶品で、思わず食べ進める手が止まらなくなりますよ。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
2.エビとたまごのホットサンド
材料 (1人前)
- 食パン (6枚切) 2枚
- 具材
- エビ (ボイル) 50g
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 塩こしょう ふたつまみ
- リーフレタス 1枚
- ハム 1枚
- スライスチーズ 1枚
- 有塩バター 10g
- マヨネーズ 大さじ1
- パセリ (生) 適量
手順
- 1 耐熱ボウルに卵を割り入れ、菜箸でよく溶きほぐします。エビ、塩こしょうを加え混ぜます。
- 2 耐熱ボウルにラップを敷き、1を流し入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出し混ぜます。再びふんわりとラップをかけ更に30秒程卵に火が通るまで加熱します。
- 3 アルミホイルを敷いた天板に食パンをのせ、オーブントースターで3分程焼き色がつくまで焼きます。
- 4 1枚の片面に有塩バターを塗ります。残りの3の片面にマヨネーズを塗ります。
- 5 リーフレタス、ハム、スライスチーズ、2をのせ、残りの4で挟みます。
- 6 半分に切り、器に盛り付けパセリを添えたら完成です。
💡朝ごはんやランチにぴったり!エビと卵をはさんだホットサンドです。プリっとしたエビとふんわり仕上げた卵の組み合わせで、最後まで飽きることなく食べられますよ。卵は電子レンジで加熱するので、手間がかからないのもうれしいポイントです。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
3.バジルチキンサンドイッチ
材料 (1人前)
- 食パン (8枚切) 2枚
- サラダチキン (100g) 1個
- フリルレタス 4枚
- トマト 1/2個
- ジェノベーゼソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)練りからし 小さじ1/2
- クリームチーズ 20g
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 トマトは1cm幅の輪切りにします。
- 2 サラダチキンは1cm幅のそぎ切りにします。
- 3 ボウルに(A)を入れて混ぜます。
- 4 食パンはオーブントースターで焼き色がつくまで3分程焼きます。
- 5 4の1枚に3を塗り、フリルレタス、1、2、ジェノベーゼソースの順にのせます。もう1枚の4にクリームチーズを塗って重ねます。
- 6 半分に切り、器に盛り付けて完成です。
💡市販のサラダチキンで作る、バジルの風味豊かなサンドイッチはいかがですか?しっとりしたチキンとジェノベーゼソース、クリームチーズの組み合わせが、ついついクセになるおいしさですよ。この機会に、ぜひお試しくださいね。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
4.豆腐ハンバーグのサンドイッチ
材料 (2人前)
- 食パン (8枚切) 4枚
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 豆腐ハンバーグ
- 牛豚合びき肉 200g
- 絹ごし豆腐 100g
- 玉ねぎ (100g) 1/2個
- サラダ油 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)黒こしょう 小さじ1/4
- (A)ナツメグ 少々
- トマト 1/2個
- グリーンリーフ 2枚
- ソース
- 中濃ソース 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
手順
- 準備 トマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包みます。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、水切りします。
- 2 トマトは1cm幅の輪切りにします。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3 玉ねぎはみじん切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。透き通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
- 5 ボウルに牛豚合びき肉を入れて捏ね、1、4、(A)を入れて混ぜ合わせます。2等分にして、丸く成形します。
- 6 4のフライパンを中火で熱し、5を入れて焼きます。両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして火が通るまで5分程蒸し焼きにします。
- 7 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 8 食パンは焼き色がつくまでオーブントースターで3分程焼きます。
- 9 片面にマヨネーズを塗ります。
- 10 ラップに9を1枚のせ、グリーンリーフ、2、7、6の順に重ね、残りの9で挟みます。
- 11 ラップで包み、半分に切ります。お皿に盛り付けて完成です。
💡お腹がペコペコに空いたときにはこれ!豆腐ハンバーグやトマトをはさんだ、がっつり食べ応えのあるサンドイッチです。ふっくらやわらかなハンバーグとジューシーなトマトの食感が、思わずあと引くおいしさですよ!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。
5.キャベツオムレツのサンドイッチ
材料 (1人前)
- フランスパン 15cm
- キャベツ 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- ピザ用チーズ 30g
- 塩こしょう 小さじ1/4
- サラダ油 大さじ1
- マスタード (粒) 小さじ1
- 有塩バター 10g
手順
- 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 キャベツは細切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を炒めます。キャベツがしんなりしたら塩こしょうを入れ炒め合わせます。
- 3 溶き卵を流し入れ、強火で手早く全体を混ぜ半熟状になったらピザ用チーズをのせて折りたたみ、形を整え火から下ろします。
- 4 フランスパンは厚さ半分のところに切り込みを入れ、オーブントースターで3分程こんがりするまで焼きます。
- 5 切り込みに有塩バター、マスタードを塗り3を挟みます。お皿に盛り付けて完成です。
💡パリッと焼いたフランスパンと、キャベツ入りのオムレツの組み合わせがベストマッチな一品。じっくり炒めることでキャベツの甘みが引き出され、オムレツ全体もまろやかな味わいに。チーズも入っていて、食べ応えもばっちりです。
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。
サンドイッチのアレンジレシピを試してみよう!
いかがでしたか?今回はサンドイッチの脱マンネリレシピを5つご紹介しました。具材や作り方をちょっと工夫するだけで、いつものサンドイッチとは一風変わった新しいおいしさが楽しめますよ!ぜひご紹介したレシピを参考にして、気になったサンドイッチに挑戦してみてくださいね。
※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。
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