【クイズレベル★★★☆☆】“鯖”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「鯖」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？よく見比べて、答えを見つけてみてくださいね。

答え合わせのあとは、鯖を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「上から2段めの右から3つ目」でした！

「鯖」の漢字の中に一つだけ「鯆」が混ざっていますね。みなさん、見つけられましたか？

ここからは、鯖（サバ）を使ったおすすめレシピをご紹介します。揚げ焼きで簡単に作れるサバの竜田揚げや、サクッとおいしい和風サバサンド、香ばしい焼きサバ混ぜごはんなど、魅力的なレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

揚げ焼きで簡単に作れる！サバの竜田揚げのレシピをご紹介します。サバにめんつゆと香味野菜を揉みこんで下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きしたら完成です。しっかりとした味つけと香ばしい香りが食欲をそそり、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。大根おろしやすだちを添えてさっぱりとお召し上がりくださいね。

材料(2人前)

• サバ (切り身)・・・200g
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
• (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
• 片栗粉・・・大さじ2
• 揚げ油・・・適量

添え物

• 大葉・・・1枚
• 大根おろし・・・20g
• すだち・・・1/2個

手順

1.サバは一口大に切ります。
2.ジップ付き保存袋に1、(A)を入れて揉みこみ、冷蔵庫で20分ほど漬けます。
3.汁気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
4.フライパンの底から1cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れて火が通るまで4分ほど揚げ焼きにし、油を切ります。
5.お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、大根おろし、すだちを添えて完成です。

朝ごはんにもランチにもおすすめ！サクッとした食感がたまらない、和風サバサンドはいかがでしょうか。バターを塗って焼いたカンパーニュに、特製の和風ソースと塩サバ、野菜とレモンをはさんだら完成です。こんがりと焼いた塩サバに、わさびとめんつゆ、マヨネーズを合わせたソースとレモンのさわやかな香りがマッチしていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1人前)

• カンパーニュ (厚さ1cm)・・・2枚
• 塩サバ (75g)・・・1切れ
• オリーブオイル・・・大さじ1/2
• レモン (輪切り)・・・5g
• サニーレタス・・・1枚
• 大葉・・・3枚
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)めんつゆ (2倍濃縮)・・・小さじ1
• (A)わさび・・・小さじ1
• 有塩バター・・・10g

手順

準備.大葉は軸を切り落としておきます。有塩バターは常温にしておきます。
1.レモンは4等分に切ります。サニーレタスは縦半分に切ります。
2.ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し、塩サバを皮目から焼きます。
4.焼き色が付いたら裏返してさらに中火で焼き、両面に焼き色が付き、火が通ったら火から下ろします。
5.アルミホイルを敷いた天板にカンパーニュをのせ、有塩バターを塗り、オーブントースターで3分程、焼き色が付くまで焼きます。
6.2を塗り、1のサニーレタス、大葉、4、1のレモンをのせて挟み、半分に切ります。器に盛り付けてできあがりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

焼き塩サバと白ごはんの相性抜群の組み合わせを、混ぜごはんにアレンジ！香ばしい焼きサバ混ぜごはんのレシピのご紹介です。ほかほかのごはんに、焼いてほぐした塩サバとたっぷりの香味野菜、白いりごまを混ぜこんだら完成です。旨みたっぷりのサバに香味野菜のさわやかな風味がベストマッチして、お箸がどんどん進みますよ。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(1人前)

• ごはん・・・200g
• 塩サバ・・・1/2切れ
• 大葉・・・2枚
• 白いりごま・・・小さじ1
• 生姜・・・10g
• ごま油・・・大さじ1

手順

1.大葉をみじん切りにします。
2.生姜は皮付きのまま千切りにします。
3.フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて塩サバを皮目から焼き、両面がきつね色になったら火から下ろし、身をほぐし皮をとります。
4.ボウルにごはんと1、2/3の量の2、3、白いりごまを入れ、しゃもじで切るように混ぜます。
5.お茶碗に盛り、残りの2を添えて完成です。

いかがでしたか？今回は漢字間違い探しと、サバを使ったおすすめレシピをご紹介しました。どれも個性豊かで、食卓に出せば家族みんなが大喜びすること間違いなしの絶品料理ばかりです。気になったものがあれば、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。