【あるなしクイズ】“ケーキ”にあって“クッキー”にないものなーんだ？気になる正解は…

あるなしクイズです！ケーキは「ある」、クッキーは「なし」、プロは「ある」、「アマ」はなし…。「ある」にだけ共通していることは、いったい何でしょうか？答え合わせのあとには、問題に出てきたケーキやクッキーを、ホットケーキミックスで簡単にお作りいただけるレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

Q. 「ある」と「なし」の違いは何ですか？

＜ある＞　　　＜なし＞

ケーキ　　　　クッキー

プロ　　　　　アマ

サイ　　　　　カバ

フレット　　　ギター

「ある」の言葉に何かをつけると、別の意味の言葉ができますよ。

ひらめきましたか？それでは正解発表です！「ある」に共通しているのは…？

「『パン』をつけると別の意味の言葉になる」ということ！

「ある」の言葉に「パン」をつけてみると、「ケーキ」は「パンケーキ」、「プロ」は「プロパン」、「サイ」は「サイパン」、「フレット」は「パンフレット」になりますね。

さてここからは問題に出てきたケーキとクッキーを、ホットケーキミックスで簡単にお作りいただけるレシピをご紹介します。もちもち食感がクセになるヨーグルトケーキや、ホロッと崩れるスノーボールクッキーなど、簡単なのにとってもおいしいレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

もちもち食感をお楽しみいただける、ヨーグルトケーキのレシピをご紹介します。ヨーグルトのさわやかな酸味とブルーベリージャムの甘酸っぱさが相性抜群で、クセになるおいしさですよ。もちろん、お好みのジャムでアレンジしてお作りいただけます。材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

材料(1台分(6cm×12cm×5cm))

• 無糖ヨーグルト・・・120g
• ホットケーキミックス・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 砂糖・・・30g
• ブルーベリージャム・・・30g
• 粉糖・・・適量

作り方

準備.オーブンは180℃に予熱しておきます。型にサラダ油を塗っておきます。
1.ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
2.無糖ヨーグルト、ブルーベリージャムを加えて混ぜ合わせます。
3.ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜ合わせます。
4.全体がなじんだら型に8分目まで流し入れ、180℃のオーブンで20分焼きます。
5.粗熱を取って型から外し、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。

卵の風味がきいたカステラ風のケーキを、ホットケーキミックスで簡単に作ってみませんか？卵白を泡立てて生地に混ぜこむ、ふんわりとした軽い食感のケーキです。オーブンの低温でじっくりと湯せん焼きにすることで、しっとりとしたカステラのように仕上がりますよ。焼きあがったあとに少し時間を置くと、味がなじんでよりおいしくいただけます。

材料(1台分(16.5×7×5.5cmのパウンドケーキ型))

• ホットケーキミックス・・・120g
• 卵黄 (Mサイズ)・・・3個
• 砂糖・・・30g
• (A)はちみつ・・・大さじ2
• (A)みりん・・・大さじ1
• (A)牛乳・・・大さじ1
• (A)サラダ油・・・大さじ1
• 卵白 (Mサイズ)・・・3個分
• 砂糖・・・30g
• 熱湯 (湯せん焼き用)・・・適量

作り方

準備.オーブンは160℃に予熱しておきます。
1.ボウルに卵黄と砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。白っぽくなったら(A)を加えて均一に混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
3.別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てます。泡立ってきたら、砂糖を加えて再び角が立つまで泡立てます。
4.1に3の1/3量を加えてしっかりと混ぜた後、残りの2/3量を加えてさっくりと混ぜ合わせます。
5.クッキングシートを敷いた型に流し入れ、天板に1cmほどの高さまで熱湯を張ってのせ、160℃のオーブンで40分湯せん焼きにします。
6.竹串などを刺してねっとりとした生地がつかなければ、型から外して粗熱を取り完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

使う材料はたったの2つ！ホットケーキミックスと無塩バターだけでお作りいただける、アイスボックスクッキーのレシピです。2つの材料を練って焼くだけなので、とっても簡単！お子様と一緒に作るのもおすすめです。今回はアイスボックス風にしましたが、お子様と作るときにはお好みの型で抜くのも楽しいですよ。

材料(12枚分)

• ホットケーキミックス・・・100g
• 無塩バター・・・50g

作り方

準備.無塩バターは常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
1.ボウルに無塩バターを入れ、ホットケーキミックスを少しずつ加えながらゴムベラで練ります。
2.粉気がなくなったらひとまとめにしてラップで包み、直径3cmの棒状に成形し、冷蔵庫で20分程寝かせます。
3.1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで12分程焼いて完成です。

ホロっとした崩れるような食感がクセになる、スノーボールクッキーを作ってみませんか？アーモンドプードルの香ばしさやココナッツオイルの香りを楽しめる、風味豊かなクッキーです。粗熱を取ったあとに粉糖をまぶせば、まるで雪のようなかわいらしい見た目で、冬にぴったりのクッキーになりますよ。

材料(12枚分)

生地

• ホットケーキミックス・・・150g
• ココナッツオイル・・80g
• アーモンドプードル・・・50g
• 砂糖・・・25g

• 粉糖 (溶けないタイプ)・・・大さじ2

作り方

準備.オーブンは170℃に予熱しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
1.ボウルに生地の材料を入れ、手でこねて、ひとまとまりにします。
2.12等分に分け、丸く成形します。
3.クッキングシートを敷いた天板に乗せ、170℃のオーブンで15分ほど、うっすらと焼き色がつくまで焼きます。
4.オーブンから取り出し、粗熱が取れたら粉糖をまぶします。
5.お皿に盛り付けて完成です。

いかがでしたか？今回はあるなしクイズと、問題に出てきたケーキやクッキーを、ホットケーキミックスで簡単に作れるレシピをご紹介しました。ホットケーキミックスを使えば準備する材料も少なくて済み、気軽にお菓子作りを楽しめます。日々のお菓子作りに、ぜひホットケーキミックスを活用してみてくださいね。