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“フランス料理”のメニューといえば?200人が選んだ1位はなんと同率で3つ!気になる結果は?

“フランス料理”のメニューといえば?200人が選んだ1位はなんと同率で3つ!気になる結果は?

世界三大料理の一つであるフランス料理。フランスは美食の国として知られており、日本でもフランス料理は大人気ですよね。そこで今回は、「フランス料理のメニューといえば?」というテーマでアンケートを実施!気になる結果をランキング形式でご紹介します。ランキング発表のあとは、ランキングにちなんだレシピもご紹介しますよ。ぜひ最後まで見てみてくださいね。

ランキングの発表!

さっそくランキングの発表です!このランキングは、クラシルで実施したアンケートをもとに作成しました。はたして1位はどの料理なのでしょうか…?

第4位・・・ラタトゥイユ 42票

気になる第1位は、なんと同票で3つのメニューが並びました!さて、その結果は...?

第1位・・・ガレット   52票

第1位・・・キッシュ   52票

第1位・・・ポトフ    52票

1位は、「ガレット、キッシュ、ポトフ」の3つでした!5位にはブイヤベースが続く結果になりましたよ。

あなたが予想した料理は、ランクインしていましたか?

おすすめのフランス料理レシピをご紹介!

ここからはランキングにちなんで、おすすめのフランス料理レシピをご紹介します。簡単に作れるじゃがいものポトフや、定番のほうれん草とベーコンのキッシュ、スモークサーモンとアボカドのそば粉ガレットなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

1.簡単 じゃがいものポトフ

材料 (2人前)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/2本
  • じゃがいも 1個
  • ウインナー 2本
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • 塩 少々
  • 水 600ml

手順

  1. 準備 玉ねぎ、にんじんは皮をむいておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。じゃがいもは4等分に切ります。ウインナーは斜め半分に切ります。
  3. 2 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら1、コンソメ顆粒を入れて15分ほど煮ます。
  4. 3 にんじんとじゃがいもがやわらかくなったら、塩を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

💡食べ応え抜群!じゃがいもが主役の簡単ポトフのレシピをご紹介します。コンソメ顆粒と塩だけで味つけしたシンプルなレシピですが、ウインナーの旨味と野菜のやさしい甘味が溶け合ってとてもおいしいですよ。

2.定番 ほうれん草とベーコンのキッシュ

材料 (1台分(18cmのタルト型))

  • 冷凍パイシート (10×20cm) 2枚
  • フィリング
  • ほうれん草 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 玉ねぎ 50g
  • ブロックベーコン 50g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 卵液
  • 卵 (Mサイズ) 2個
  • 生クリーム 100ml
  • ピザ用チーズ 50g
  • 塩こしょう 少々

手順

  1. 準備 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは200℃に予熱をしておきます。 タルト型に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1 鍋にお湯を沸かし、塩、ほうれん草を入れて30秒程茹でます。お湯を切り、流水にさらし、水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3 ブロックベーコンは薄切りにします。
  5. 4 フィリングを作ります。フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。
  6. 5 玉ねぎがしんなりしたら1、塩こしょうを入れて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、粗熱を取ります。
  7. 6 卵液を作ります。ボウルに卵、生クリームを入れて泡立て器で混ぜ合わせ、ピザ用チーズ、塩こしょう、5を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
  8. 7 まな板にクッキングシートを敷き、 冷凍パイシートの端を5mm程重ねて置きます。麺棒でタルト型よりひと回り大きく伸ばします。
  9. 8 タルト型に敷き、縁を1cm程残して余分な部分を切り落とし、フォークで底に穴をあけます。
  10. 9 6を流し入れ、冷凍パイシートの縁を内側に巻いて形を整えます。火が通るまで200℃のオーブンで25分程焼きます。粗熱を取り、型から外して完成です。

💡ほうれん草とベーコンを組み合わせたキッシュの定番レシピを、レパートリーに加えてみませんか?サクサクの生地に濃厚な味わいのフィリングが相性抜群で、絶品のおいしさですよ。冷凍パイシートを使うので、思い立ったらすぐに作れるのもうれしいポイントです。

3.スモークサーモンとアボカドのそば粉ガレット

材料 (1人前)

  • ガレット生地
  • 水 100ml
  • そば粉 50g
  • 溶き卵 1/4個分
  • コーンスターチ 小さじ1/4
  • サラダ油 小さじ2
  • トッピング
  • アボカド 1/2個
  • ベビーリーフ 30g
  • スモークサーモン 30g
  • EVオリーブオイル 小さじ2
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 塩 ふたつまみ

手順

  1. 準備 アボカドは皮と種を取り除いておきます。
  2. 1 ボウルにガレット生地の材料を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、ザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
  3. 2 アボカドは薄切りにします。
  4. 3 強火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に伸ばし、1を注ぎ入れ、手早く全体に広げます。
  5. 4 中火にし焼き目がついたら、火からおろし、器にのせます。
  6. 5 端を折り込み、正方形にします。
  7. 6 ベビーリーフ、2、スモークサーモンをのせ、塩とEVオリーブオイル、粉チーズをふりかけたら出来上がりです。

💡ボリューム満点!スモークサーモンとアボカドのそば粉ガレットはいかがでしょうか。そば粉入りの生地に、まろやかなアボカドと旨味たっぷりのサーモンがマッチしていておいしいですよ。おうちで作ったとは思えないおしゃれな見た目も魅力です。

おうちでフランス料理を楽しもう!

いかがでしたか?今回は、フランス料理にまつわるランキングの結果と、ランキングにちなんだおすすめのレシピをご紹介しました。手作りのおいしいフランス料理が食卓に並べば、家族の笑顔がきっと広がりますよ。ご紹介したレシピを参考にして、ぜひ作ってみてくださいね。

調査方法:インターネットサービスによる任意回答(選択式)
調査実施日:2025年3月14日
調査対象:全国の20代~70代
有効回答数:200名
※この記事に記載の情報は、調査時のものです

※こちらの記事はに初公開した内容を再投稿したものです。

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