2020.5.27

「みんな大好き」ホットケーキミックスで“簡単おやつ”レシピ5選

長きに渡った外出自粛生活もようやく終わりを向かえましたが、新型コロナ以前と比べて、おうちで過ごす時間が増えそうですよね。

料理する機会が増えて、たまには息抜きがしたい。そんな時、ホットケーキミックスを使って簡単おやつで一息つきませんか?

おうちにある材料でお手軽に作れるレシピばかりなので、ぜひお試しください。

1.発酵しない!簡単ふんわりミルクスティックパン

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

発酵など気にせず、簡単お手軽にできる一品です。ホットケーキミックスを使うので、面倒な手間は一切なし!ふわふわの生地に練乳のやさしい甘さが香る、お子様も大好きな味です。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(10本分)

生地

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • 牛乳・・・60g
  • 練乳・・・20g
  • 無塩バター・・・20g
  • 薄力粉 (打ち粉用)・・・適量
  • 牛乳 (塗る用)・・・大さじ1

作り方

準備

無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。

1.ボウルに無塩バター以外の生地の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出します。

2.無塩バターを加えてこね、全体になじんだらひとまとめにし、ラップをかけ10分休ませます。

3.ラップを外して打ち粉をふり、麺棒で20×15cmの長方形に伸ばし、10等分に切ります。天板に並べ、ハケで牛乳を塗り、180℃のオーブンで12分焼き色がつくまで焼きます。

4.器に盛り付け完成です。

2.クリームチーズなしの簡単チーズケーキ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

クリームチーズの代わりにヨーグルトとピザ用チーズをつかった、楽ちんに出来るチーズケーキのご紹介です。ヨーグルトを使用する事で、酸味が少し加わりバランスの良い仕上がりとなっております。 冷凍のブルーベリーを入れても美味しく召し上がれますよ!

材料(1台分(直径18cmの丸型))

  • ホットケーキミックス・・・100g
  • プレーンヨーグルト (無糖)・・・400g
  • 砂糖・・・80g
  • 卵 (Mサイズ)・・・2個
  • レモン汁・・・大さじ1
  • ピザ用チーズ・・・50g

作り方

準備

オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。

1.ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、砂糖、卵、レモン汁をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

2.ピザ用チーズを入れてさっくり混ぜます。

3.型に流し入れます。

4.180℃のオーブンで50分〜60分焼き、中まで火が通ったら完成です。

3.とろ〜りフォンダンチョコレートドーナッツ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
※画像タップでレシピ動画ページに移動します。

チョコレート好きにはたまらない、とっても美味しいスイーツのご紹介です。揚げたては、中のチョコレートがとろ〜りとろけて絶品なので、ぜひあたたかいうちにお召し上がりください。子供のおやつやパーティーなどにもおすすめですよ。

材料(9個分)

  • ホットケーキミックス・・・200g
  • ミルクチョコレート・・・50g

生地

  • 卵・・・1個
  • 牛乳・・・大さじ1
  • 溶かしバター (無塩)・・・15g
  • 砂糖・・・20g
  • 揚げ油・・・適量
  • 粉糖・・・適量
  • ミント・・・適量

作り方

1.ミルクチョコレートは粗く刻み、冷凍庫で1時間程冷やします。

2.ボウルに生地の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。

3.ホットケーキミックスを加えてゴムベラで混ぜ合わせます。

4.9等分にして、中央に1をのせて包み、丸めます。

5.鍋の底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を入れます。こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げたら油を切ります。

6.お皿に盛り付け、粉糖をかけ、ミントを添えて完成です。

人気のカテゴリ