2022.2.17

【クイズ】卵1個と納豆1パック、高たんぱく低脂質なのはどっち?

カロリークイズです!「ゆで卵1個」と「納豆1パック」ではどちらが高たんぱく低脂質でしょうか?

普段から気にされている方には簡単かもしれませんが、意外と知らないという方も多いのでは?正解を発表したあとは、簡単に作れる絶品レシピをご紹介しますよ。

気になる正解は?

正解は「納豆」!

納豆1パックの方がゆで卵1個よりも高たんぱく低脂質なんです。

納豆(1パック、50g)・・・(たんぱく質 8.3・脂質 5.0)

ゆで卵(1個、55g)・・・(たんぱく質 6.9・脂質 5.7)

日本食品標準成分表2020年版(八訂)から引用

卵と納豆の節約レシピをそれぞれご紹介!

ここからは、手頃で手に入りやすい卵と納豆をそれぞれ使った節約レシピをご紹介します。ごはんによく合うあんかけかに玉や納豆きゅうりなど、おすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてみてくださいね。

まずは卵を使ったレシピをピックアップ!

1.ご飯に合う サバ缶で時短卵とじ

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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サバ缶をまるごと使った、卵とじのレシピをご紹介します。旨みたっぷりのサバ缶を使えば煮込む時間もかからず、絶品おかずが簡単にお作りいただけます。味つけにはみそを加えるのがポイント。みそのコクがサバとよく合い、卵のやさしい味わいに包まれてごはんが進みます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 (汁ごと・200g)・・・1缶
  • しめじ (100g)・・・1パック
  • 玉ねぎ・・・1/4個
  • 溶き卵 (Mサイズ)・・・2個分
  • (A)しょうゆ・・・大さじ2
  • (A)水・・・大さじ1
  • (A)砂糖・・・大さじ1.5
  • (A)みりん・・・大さじ1
  • (A)みそ・・・小さじ1
  • 有塩バター・・・10g
  • 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.サバの水煮缶は軽くほぐしておきます。
1.しめじは石づきを切り落としてほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
2.中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れてさっと炒めます。
3.サバの水煮缶を汁ごと加え、さらに(A)を入れて中火でひと煮立ちさせます。
4.溶き卵を流し入れ、ゆっくりとかき混ぜて中火で加熱します。卵に火が通ったら、お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方はしっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。

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