ふんわり卵のあんかけかに玉 レシピ・作り方

「ふんわり卵のあんかけかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマ、ニラの入った卵焼きに、オイスターソース入りのコクのあるあんかけをかけました。ごま油で焼くことで、香ばしい香りがプラスされ、箸がすすむ美味しさになります。ご飯に乗せてもおすすめですよ。ぜひお試し下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切り、カニカマは手で細かく裂きます。
  2. 2. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 3. 別のボウルで卵を溶き、塩、、1のニラ、カニカマを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したらフライパンに半量のごま油をひき、3の卵液の半量を流し入れて箸で混ぜながら加熱します。半熟になって焼き色がついたら裏返してもう片面も焼き色をつけて取り出します。残りの半量も同様に焼きます。
  5. 5. フライパンに2を加えて煮立たせ、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 6. 器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はカニカマを使用していますが、カニ缶を入れて頂くと、より美味しくお作りいただけます。ニラは無くてもお作り頂けます。

たべれぽ

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