ふんわり卵のあんかけかに玉 レシピ・作り方

「ふんわり卵のあんかけかに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニカマ、ニラの入った卵焼きに、オイスターソース入りのコクのあるあんかけをかけました。ごま油で焼くことで、香ばしい香りがプラスされ、箸がすすむ美味しさになります。ご飯に乗せてもおすすめですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 4個
  • カニカマ40g
  • ニラ20g
  • 少々
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • ①水100ml
  • ①オイスターソース小さじ2
  • ①片栗粉小さじ1
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ニラは5cm幅に切り、カニカマは手で細かく裂きます。
  2. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  3. 3.
    別のボウルで卵を溶き、塩、、1のニラ、カニカマを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火に熱したらフライパンに半量のごま油をひき、3の卵液の半量を流し入れて箸で混ぜながら加熱します。半熟になって焼き色がついたら裏返してもう片面も焼き色をつけて取り出します。残りの半量も同様に焼きます。
  5. 5.
    フライパンに2を加えて煮立たせ、とろみがついたら火から下ろします。
  6. 6.
    器に4を盛り付け、5をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はカニカマを使用していますが、カニ缶を入れて頂くと、より美味しくお作りいただけます。ニラは無くてもお作り頂けます。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background角切り大根の無限ナムル
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundキムチチーズ厚揚げ焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background香味野菜たっぷり さっぱり鶏だしのつけ蕎麦
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください