「中身でここまで変わる」いつもと違う“卵焼き”簡単アレンジ5選

手順

1. 1 ニラは5mm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
3. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をひき、2の1/4量を流し入れて焼きます。半熟状になったら奥から手前に向かって巻き、奥に寄せます。
4. 4 同じように3回くり返し、火から下ろします。
5. 5 食べやすい大きさに切り分けます。器に盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、水、なめたけを加えて混ぜ合わせます。
2. 2 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて焼き、半熟状になったらかき混ぜ、奥に寄せます。
3. 3 空いた部分にサラダ油をキッチンペーパーで塗り広げます。1の1/3量を流し入れて中火で焼き、半熟状になったら三つ折にします。同様にもう一度くり返します。
4. 4 粗熱を取り、一口大に切ります。
5. 5 器に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。

手順

1. 1 ボウルに卵を割り入れて溶きます。
2. 2 釜揚げしらす、青のり、(A)を加えて混ぜ合わせます。
3. 3 中火で熱した卵焼き器に、キッチンペーパーでサラダ油をひき、2を流し込み、混ぜます。
4. 4 卵液が固まってきたら、奥から手前に巻きます。
5. 5 形を整えながら弱火で加熱し、中に火が通ったら、火から下ろします。
6. 6 1.5cm幅に切って、小ねぎをトッピングして完成です。

手順

1. 準備 明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 モッツァレラチーズは拍子切りにします。
3. 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで広げます。
5. 4 2の1/3量を流し入れ、明太子、1をのせます。奥から手前に巻き、形を整えて奥に移動させます。
6. 5 サラダ油を塗り、手順4と同じ量の卵液を流し入れて巻きます。同じようにもう一度くり返し、フライ返しで押さえて形を整えます。
7. 6 2cm幅に切り分けます。
8. 7 お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。

手順

1. 1 ボウルに納豆を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜたら、卵と(A)を加えてさらに混ぜ合わせます。
2. 2 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、キッチンペーパーで薄くのばしたら、1の1/3量を入れ、スライスチーズをのせて奥から手前に向かって巻きます。
3. 3 奥に寄せ、1の1/3量を流し入れ同様に2回巻きます。全体にほんのり焼き色がついたら火から下ろします。
4. 4 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けたら完成です。