手作りのおやつを片手に、おうちでのんびりしたひとときを過ごせたら素敵ですよね。しかし、「ハードルが高いなあ……」と感じている方も多いのではないでしょうか。そこで今回はとても簡単に作れて、お菓子作り初心者さんも思わず作ってみたくなる「大人気おやつレシピ」をご紹介します。「焼きプリン」や「バスクチーズケーキ」など、カフェで出てくるようなおしゃれなおやつも、あっと驚く作り方でとっても簡単に作れますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
「こんなに簡単でいいの?!」意外過ぎる作り方!“大人気おやつ”5選
1.さくさくおいしいチョコカステララスク
材料 (24枚分)
- カステラ 120g
- ミルクチョコレート 50g
- お湯 (湯煎用・50℃) 適量
- アラザン 適量
手順
- 準備 オーブンは130℃に予熱をしておきます。
- 1 カステラは5mm幅に切ります。
- 2 ハートの型で型抜きをします。クッキングシートを敷いた天板に並べ、130℃のオーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
- 3 ボウルにミルクチョコレートを割り入れ、湯せんで溶かし、ペーパーコルネに入れます。
- 4 クッキングシートにハートの大きさに絞り、2をのせます。
- 5 残りの3を縞模様になるように絞り、アラザンを飾り、チョコレートが乾くまで冷蔵庫で10分程冷やしたら出来上がりです。
💡市販のカステラを使って、かわいらしいラスクを作ってみませんか?カステラはオーブンで加熱すると、カリカリ食感のラスクに変身します。普段のおやつはもちろん、プレゼントにも喜ばれること間違いなし!子どもと一緒にデコレーションを楽しむのもおすすめですよ。
2.マシュマロで簡単 焼きプリン
材料 (4個分(7cm×4cm))
- マシュマロ 60g
- 牛乳 150ml
- バニラエッセンス 5滴
- 卵 1個
手順
- 準備 オーブン180℃に予熱します。
- 1 鍋にマシュマロ、牛乳、バニラエッセンスを入れ中火でマシュマロを溶かします。
- 2 大きめのボウルに卵を溶いて1を加え混ぜます。
- 3 ココットに8分目まで2を入れスプーンで泡をすくいます。
- 4 180℃のオーブンで20分焼きます。
- 5 生地が固まったら完成です。
💡材料たった4つでできるお手軽焼きプリン。マシュマロのやさしい甘みととろける舌ざわりがたまらない、絶品おやつです!ホイップクリームやアイス、フルーツをトッピングして食べるとさらに特別感満載のおやつになりますよ。
3.トースターで簡単 バスクチーズケーキ
材料 (8個分(直径7cmのアルミカップ))
- クリームチーズ 150g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個
- グラニュー糖 30g
- 生クリーム 100ml
- 薄力粉 大さじ1/2
手順
- 準備 クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
- 2 溶き卵を3回に分けて入れ、ゴムベラで都度よく混ぜます。
- 3 グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
- 4 生クリームを入れてよく混ぜます。
- 5 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
- 6 天板にアルミカップをのせて5を流し入れ、中に火が通り、こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで15分程焼きます。
- 7 粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。お皿に盛り付けて完成です。
💡こんがりと香ばしく焼き上げるバスクチーズケーキは、ひとくちサイズのカップを使えばオーブントースターでも作れますよ!一見難しそうに見えますが、実は材料も作り方もとってもシンプル。おもてなしにも、ぜひお試しください!
※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
4.簡単フライパンで焼くラングドシャ
材料 (20枚分)
- 卵白 (30g) 1個分
- 無塩バター 30g
- 粉糖 30g
- 薄力粉 30g
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。
- 1 ボウルに無塩バターを入れて泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2 粉糖を加えてよくすり混ぜます。
- 3 卵白を2回に分けて加え、都度よく混ぜます。
- 4 薄力粉をふるい入れて混ぜ合わせます。
- 5 フライパンを中火で熱し、4をスプーンでのせ、均等に薄く伸ばして焼きます。
- 6 縁が薄く茶色になったら裏返して30秒ほど焼き、火が通ったら火から下ろします。網にのせて粗熱を取り出来上がりです。
💡上品な甘さが楽しめるラングドシャ。オーブンを使わずにフライパンで作るので、思い立ったときに気軽に挑戦できますよ!たった20分でできる超お手軽おやつなので、「今日は家におやつが何もない」という日にもパパっと作れます。
5.餃子の皮で簡単もっちり!きな粉もち
材料 (1人前)
- 餃子の皮 6枚
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 氷水 (さらす用) 1000ml
- (A)きな粉 大さじ4
- (A)砂糖 大さじ1
- トッピング
- 黒蜜 大さじ1
手順
- 1 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、餃子の皮を1枚ずつ入れて、30秒程ゆでたら取り出し、氷水にさらします。
- 3 水気を切り、1に入れてまぶします。
- 4 お皿に盛り付け、黒蜜をかけて完成です。
💡もちもち食感がたまらないきな粉もちを、餃子の皮でアレンジ!餃子作りで余った皮を活用できる、アイデアレシピです。餃子の皮はサッとゆでるだけで、おもちのようなもちもち食感に!きな粉や黒蜜で、和風のおやつをお楽しみください。
簡単&お手軽おやつ、小腹が空いたときにもぜひ
いかがでしたか?お菓子作り初心者さんも試したくなる、とっても簡単な大人気おやつレシピをご紹介しました。ササッと自宅で作るおやつは、普段のおやつタイムはもちろん、おもてなしにもぴったり!今回ご紹介したレシピは簡単かつお手軽な材料で作れるものばかりなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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