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トースターで簡単 バスクチーズケーキ レシピ・作り方
「トースターで簡単 バスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
300円
4.64(143)
こんがりと高温で焼き表面に焦げ色をつけて苦味をアクセントにした、スペインのバスク地方のチーズケーキです。オーブンで焼くのが一般的ですが、このチーズケーキなら一口サイズのカップを使ってトースターでも手軽にお作りいただけますよ。
材料（8個分(直径7cmのアルミカップ)）
- クリームチーズ150g
- 溶き卵 (Mサイズ)1個
- グラニュー糖30g
- 生クリーム100ml
- 薄力粉大さじ1/2
手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラでなめらかになるまで混ぜます。
- 2溶き卵を3回に分けて入れ、ゴムベラで都度よく混ぜます。
- 3グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
- 4生クリームを入れてよく混ぜます。
- 5薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
- 6天板にアルミカップをのせて5を流し入れ、中に火が通り、こんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで15分程焼きます。
- 7粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。
アルミカップは30 μmの厚手のものを使用しています。薄手のものを使用する場合は2枚重ねるなどして生地が流れ出ないようにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
143人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トースターで手軽に作れるのが魅力的なバスクチーズケーキ。クリームチーズと生クリームを使った生地は冷やすと濃厚でしっとりとした食感に仕上がります。表面はこんがりと焦げ目をつけることで、香ばしさとコクが増します。甘さは控えめに調整でき、レモン汁を加えるとさっぱりとした味わいに。マドレーヌ型で可愛らしい一口サイズに作れば、おやつやプレゼントにもぴったりです。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運びは可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
