【漢字かくれんぼ】この絵に隠れた漢字1文字は何？ヒントは料理！気になる正解は…　

漢字かくれんぼクイズにチャレンジ！この絵に隠れた漢字1文字は何でしょうか？頭をやわらかくして答えを考えてくださいね。

答え合わせのあとは、クイズの正解にちなんだおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

答えは、「炒」でした！

正解することはできましたか？

ここからは、「炒」の文字にちなんで、おすすめのアレンジ炒め物レシピをご紹介します。 鶏むね肉としめじのオイマヨ炒めや、たっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒め、ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒めなど、個性豊かなレシピを集めました。ぜひチェックしてみてくださいね。

こってりとした味つけが食欲をそそる！鶏むね肉としめじのオイマヨ炒めをご紹介します。フライパンで具材を炒めたら、オイスターソースとマヨネーズ、そしてしょうゆで味つけをして完成です。淡白な鶏むね肉に、コクのあるオイマヨが相性抜群でとてもおいしいですよ。味がしっかりとついているので、ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね。

材料(2人前)

• 鶏むね肉・・・200g
• しめじ・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• (A)オイスターソース・・・大さじ1
• (A)マヨネーズ・・・大さじ1
• (A)しょうゆ・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ2

トッピング

小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

準備.しめじは石づきを切り落としておきます。
1.玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.しめじはほぐします。
3.鶏むね肉は一口大に切ります。
4.ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、1を入れ、蓋をして4分ほど加熱します。
6.鶏むね肉に火が通ったら2、4を入れて中火のまま炒め、しめじがしんなりしたら火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

シンプルなのに絶品！たっぷり長ねぎと豚バラ肉のポン酢炒めのレシピのご紹介です。コクのある豚バラ肉に、炒めて甘みが出た長ねぎとポン酢のさわやかな酸味がベストマッチした、奥深い味わいの一品です。ニンニクやごま油の香り、黒こしょうのピリッとした辛味がよいアクセントになっていて、思わず食欲をそそられます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• 豚バラ肉 (薄切り)・・・150g
• 長ねぎ・・・1本
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)ポン酢・・・大さじ2
• (A)黒こしょう・・・ひとつまみ
• ごま油・・・大さじ1

作り方

準備.長ねぎは根元を切り落としておきます。
1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3.フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
4.ニンニクの香りが立ったら2を入れて、豚バラ肉の色が変わるまで中火で炒めます。
5.1を入れて中火で炒め、豚バラ肉に火が通り、長ねぎがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせます。
6.味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。

あと一品ほしいときにぴったり！ちくわとこんにゃくのめんつゆ炒めはいかがでしょうか。ちくわとこんにゃくを食べやすい一口大に切って炒めて、めんつゆで味つけしたら完成です。仕上げにかつお節と小ねぎを散らすことで、風味豊かでおいしい炒め物になりますよ。調味料はめんつゆのみ、材料も手に入りやすいものばかりなので、思い立ったらすぐにお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• こんにゃく・・・200g
• ちくわ・・・4本
• めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ1
• サラダ油・・・大さじ1
• かつお節・・・2g
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

作り方

1.こんにゃくは一口大に切ります。
2.ちくわは、乱切りにします。
3.フライパンを中火で熱しサラダ油をひき1、2を加えて炒めます。
4.こんにゃくの水分飛びはじめパチパチと音を立ててきたらめんつゆを加えて中火で炒め合わせます。
5.水気が少なくなったら火から下ろし、器に盛り付けてかつお節、小ねぎを散らしできあがりです。

いかがでしたか？今回は、漢字かくれんぼクイズと、おすすめのアレンジ炒め物レシピをご紹介しました。どのレシピも、いつもとはひと味違うアイデア満載の炒め物ばかり。覚えておくと、献立のレパートリーがグッと広がりますよ。ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。