2022.6.8

【間違い探し】答えは3つ!すぐに分かったらスゴい正解は…

間違い探しです!この2つの絵の違うところはどこでしょうか?答えは全部で3つ。よーく見比べてみてくださいね。答え合わせのあとはクイズにちなんで、ランチにぴったりなハンバーガーのレシピをご紹介しますよ。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね。

「長さ」や「大きさ」に注目!気になる正解は...?

答えは、

①ドリンクのストローの長さ
②ハンバーガー中央部分のチーズのはみ出具合
③左奥のポテトの本数

でした!全部見つけられましたか?

ハンバーグや野菜、チーズなどを挟むバンズはふわっとしていて軽やかな食感が特徴です。また、ほかのパンと違い甘みがあり、ジューシーな肉の旨みを引き立てるように作られています。ひき肉で作るハンバーグ以外にもチキンやエビ、コロッケなど具材のアレンジも楽しめますね。

ハンバーガーの簡単レシピをご紹介!

ここからは忙しい日にもぴったりな、簡単に作れるハンバーガーのレシピをご紹介します。定番のベーコンレタスバーガーやヤンニョムチキンバーガーなど、おすすめレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてお気に入りのレシピを見つけてくださいね!

1.定番 ベーコンレタスバーガー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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ベーコンの旨みと肉の旨みがベストマッチ!定番のベーコンレタスバーガーをご紹介します。豚ひき肉で作るパティは旨みたっぷりで、カリカリに焼いたベーコンの香ばしさと相性抜群!みずみずしくシャキシャキとしたレタスやチーズのコク、粒マスタードのほどよい辛さが絶妙な組み合わせでとてもおいしい一品です。

材料(2人前)

  • バンズ・・・2個
  • 豚ひき肉・・・200g
  • (A)塩・・・小さじ1/4
  • (A)黒こしょう (粗挽き)・・・小さじ1/4
  • サラダ油・・・小さじ1
  • 薄切りハーフベーコン・・・4枚
  • スライスチェダーチーズ・・・2枚
  • レタス・・・20g

-----ソース-----

  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • マスタード (粒)・・・大さじ1

作り方

1.レタスは手で一口大にちぎります。
2.ボウルにソースの材料を混ぜ合わせます。
3.別のボウルに豚ひき肉、(A)を入れてこね、粘り気が出てきたら2等分にし、厚さ1cmの丸型に成形します。
4.中火で熱したフライパンに薄切りハーフベーコンを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、火から下ろします。
5.同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中火で熱してサラダ油をひき、3を入れ両面に焼き色がつくまで焼きます。蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら火から下ろします。
6.アルミホイルを敷いた天板にバンズをのせ、オーブントースターでほんのりと焼き色がつくまで3分焼きます。
7.6の下の部分に5、4、スライスチェダーチーズ、1、2の順にのせ、6の上の部分を重ねます。器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

※アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。

2.スパイシーグリルえびバーガー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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プリプリのエビが存分にお楽しみいただける、スパイシーグリルえびバーガーを作ってみませんか。ニンニクとバター、ハーブソルトで味つけをしたエビのスパイシーさがたまりません!バンズの甘みにもよく合います。バターで焼いたじゃがいもを加え、エビもたっぷり入れているので食べ応えもありますよ。ぜひ一度お試しくださいね。

材料(2人前)

  • バンズ・・・2個

-----具材-----

  • エビ (むきエビ)・・・200g
  • じゃがいも (計180g)・・・2個
  • ピクルス・・・20g
  • フリルレタス・・・2枚
  • (A)ハーブソルト・・・小さじ1.5
  • (A)すりおろしニンニク・・・小さじ1
  • 有塩バター・・・20g
  • マスタード (粒)・・・小さじ2

作り方

準備.エビは背ワタを取り除いておきます。じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
1.ピクルスは斜め薄切りにします。
2.じゃがいもは5mm幅の輪切りにします。
3.エビは背の部分に切り込みを入れます。
4.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2、3を焼きます。
5.両面5分ずつ焼き、エビにこんがりと焼き色がついてきたら(A)を入れ、中火で全体に味を馴染ませ、火からおろします。
6.バンズはオーブントースターで焼き目がつくまで3分程焼きます。
7.6の内側にマスタードを塗ります。レタス、1、5をのせ、6で挟み、器に盛り付けて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

3.ヤンニョムチキンバーガー

※画像タップでレシピ動画ページに移動します。
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コチュジャンの辛みがクセになるヤンニョムチキンバーガーはいかがでしょうか。甘辛く仕上げたチキンがさっぱりとしたレタスとコクのあるチーズによく合い、バンズに挟んでかぶりつけばクセになるおいしさですよ!こってりとした味わいなので満足度も高く、いつもと違うハンバーガーが食べたいときにもぴったりな一品です。

材料(1人前)

  • バンズ・・・1個
  • 鶏もも肉・・・100g
  • 塩・・・ふたつまみ
  • 片栗粉・・・大さじ1
  • 揚げ油・・・適量
  • (A)ケチャップ・・・小さじ2
  • (A)コチュジャン・・・小さじ1
  • (A)しょうゆ・・・小さじ1
  • (A)砂糖・・・小さじ1/2
  • スライスチーズ・・・1枚
  • レタス・・・10g

作り方

1.レタスは千切りにします。
2.鶏もも肉に塩をふり、手で軽く揉んでなじませたら片栗粉をまぶします。
3.鍋の底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。2を入れて火が通るまで5分程揚げ、油を切ります。
4.ボウルに(A)の材料を入れて混ぜ合わせます。3を入れて絡ませます。
5.バンズにスライスチーズ、1、4をのせて挟み、お皿に盛り付けたらできあがりです。

自分好みの手作りハンバーガーを作ってみよう!

今回は間違い探しと、簡単ハンバーガーレシピをご紹介しました。お気に入りのレシピは見つかりましたか?ハンバーガーはいつもと違ったランチにしたいときや、休日のごはんにもぴったりの一品です。具材をアレンジしてぜひお好みのハンバーガーを作ってみてくださいね。

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