アボカド、保存するなら「種あり」「種なし」どっち？気になる正解は…

スーパーでアボカドを買ってきたものの、一度に使いきれないこともありますよね。そんなとき、種を取った方と種がある方、どちらを保存するのがよいでしょうか？右と左、正解だと思う方を選んでみてくださいね！

後半では、アボカドをおいしく楽しめるレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください。

答えは、「左の、種がある方」でした！

カットしたアボカドは時間が経つと酸化が進み、断面が茶色や黒っぽく変色してきます。種を残しておくことで果肉が空気に触れる面を減らせるため、変色しにくくなるのだそう。保存するときは種を残したまま、断面をラップでぴったりと包んで冷蔵するとよいですよ。

ここからはアボカドを使った絶品レシピをご紹介します。白みそで味つけしたなめろう風や、まろやかな味わいのクリームパスタなどをピックアップしました。簡単に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

💡お酒のおつまみにもおすすめのなめろう風のご紹介です。クリーミーなアボカドと白みその甘みがベストマッチ！長ねぎの風味が加わり、箸が止まらなくなるおいしさですよ。お好みの薬味を入れてアレンジもお楽しみいただけます。

💡濃厚なアボカドとエリンギの香りが相性抜群のクリームパスタです。めんつゆを使えば簡単に味が決まりますよ。マヨネーズを加えることでよりまろやかになり、まさに絶品です。ワインにもよく合う一品、ぜひお試しを！

💡パパッと作れる漬け丼はいかがでしょうか。やわらかい豆腐に味が染み込み、かき込みたくなるおいしさですよ。ごま油の香りが食欲をそそり、やみつきになること間違いなし！とても簡単なのにボリューム満点で、ランチや夜食にもおすすめです。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

ねっとりとした食感がおいしいアボカドは、ごはんやパスタだけでなく、お酒のおつまみにもなるアレンジしやすい食材です。半分だけ使うときは、今回ご紹介した方法で保存しておいしく食べ切りましょう！

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。