ごはんのお供にも使える!アボカドのなめろう風 レシピ・作り方

「ごはんのお供にも使える!アボカドのなめろう風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドだってごはんのお供に! なめろうのように包丁で細かくして、濃いめの味付けにすれば、ごはんにのせてどんぶりにも。 もっと味を濃くすれば、おつまみにも! アボカドのアレンジメニューを増やしてみませんか? ぜひ作ってみて下さい!
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • アボカド1個
  • 長ねぎ20g
  • 大葉2枚
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①白みそ大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • レモン汁大さじ2
  • 飾り用
  • 刻みねぎ適量
  • レモン適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは皮をむいて種を取り、サイコロ状に切ってレモン汁と和えておきます。
  2. 2.
    長ねぎ、大葉は細かくみじん切りにします。
  3. 3.
    ボウルに、アボカド半量と①を入れて軽く和えたらまな板に出し、ねぎ、大葉を入れて包丁でトントンと叩いて細かくします。
  4. 4.
    サイコロ状のアボカド半量を加えて軽く混ぜたら完成です。
  5. 5.
    お好みで刻みねぎとレモンを飾ってお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

大葉や生姜の量はお好みで調節して下さい。
今回、生姜はチューブタイプを使用しました。
味を濃くしたい方は塩で調節して下さい。
お好きな薬味を入れても美味しくお召し上がり頂けます。
ごはんにのせて食べても美味しくお召し上がり頂けます。
包丁で叩く際は怪我のないようご注意下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
2018年02月05日

(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
つっしぃ~
2017年02月24日

アボカド好きですがなめろうアレンジ美味しかったです!
お酒のつまみにもなって好評でした(*^^*)

たべれぽ
Profile picture small
tomopuru
2017年02月21日

ご飯がモリモリ食べられます。美味しかったです
(*・∀-)b

コメント

はなはな
はなはな
あ、あとレモン汁はなくても美味しくできますか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レモン汁は合ったほうがサッパリしてオススメです。
12ヶ月前
kumakichi
kumakichi
生姜がなかったので生姜なし、甘い九州醤油なので砂糖なしで作りましたが、レモンのさっぱりとお味噌がとっても合っていてすごく美味しかったです✨またリピします!
11ヶ月前
はなはな
はなはな
お味噌は、白味噌がいいのですか?合わせ味噌やむぎ味噌ではダメですか?
12ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白味噌のほうがアボカドの色もキレイに出るのでオススメですが、合わせ味噌や麦味噌でも美味しいと思います。
普通の味噌にされる場合は塩分濃度が変わりますので、味噌の量を減らしてくださいね。
12ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください