めんつゆで和風に アボカドのクリームパスタ レシピ・作り方

「めんつゆで和風に アボカドのクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドでつくるクリーミーなパスタの一品のご紹介です。味付けをマヨネーズとめんつゆで簡単にしていますが、アボカドのクリーミーさがたまりません。お昼ご飯にはもちろん、夜ご飯の献立としてもぴったりです。ワインにも合いますのでこの機会に是非!作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • アボカド1個
  • エリンギ (50g)1本
  • ①めんつゆ (二倍濃縮)小さじ2
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①牛乳60ml
  • 有塩バター20g
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    アボカドは半分に切り、種をとり、皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れます。パッケージの表記通りにスパゲティを茹で、ザルにあげます。
  3. 2.
    アボカドは、ボウルに入れフォークで潰します。
  4. 3.
    ①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    エリンギは石づきを切り落とし横に半分、縦に6等分に切ります。
  6. 5.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、4を炒めます。
  7. 6.
    エリンギがしんなりしてきたら3を入れ中火で加熱します。
  8. 7.
    1を加え全体に混ぜ合わせたら、皿に盛り付けて黒こしょうを散らせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

アボカドは粗めに潰すのがオススメです。切った後にレモン汁をかけると黒くなるのを防ぐので、少量入れるといいですよ。

たべれぽ

たべれぽ
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Maddie
2018年05月07日

見た目は私が雑なせいかよくないですが、とてもおいしいです!アボカドが嫌いな人もこれだと食べられそうです。リピートします!

たべれぽ
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Mio
2018年04月17日

エリンギの代わりにブラウンマッシュルームでしましたがクリーミーに美味しくできました。

コメント

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