【クイズ】よく見ると何かがおかしい…！1つだけ違う「お茶」はどれ？気になる正解は…

違う絵さがしです！9つあるお茶のイラストの中に、1つだけ異なるイラストがあります。さて、どれが違うか分かりますか？よーく見て違いを探し当ててみてくださいね。

答え合わせのあとは、イラストのお茶にちなんで、緑茶に合うおやつレシピをご紹介します。ぜひ最後までお楽しみくださいね！

答えは、「上段真ん中」のお茶のイラストでした！よく見ると、お茶の光が逆になっていますね。

淹れ方によって、味わいや香りが変わる「お茶」。緑茶の旨み成分は低い温度でも出てきやすいのですが、一方、苦みや渋みなどの成分は80℃以上になると出やすいと言われています。そのため、温かい緑茶を淹れるときは、80℃より低い温度で淹れるのがおすすめです。ほんのり甘さを感じるバランスのよい緑茶を楽しむために、温度に気をつけて淹れてみてくださいね。

ここからはクイズに登場した「お茶」にちなんで、緑茶に合うおやつレシピをご紹介します。ホットケーキミックスを使ったミニどら焼きや、切り餅を使ったくるみ入りさつまいも餅、あずきと豆乳の黒蜜和風パンナコッタなど、緑茶のほろ苦さにぴったりのおやつを集めました！ぜひご覧くださいね。

つぶあんと濃厚な生クリームをはさんだ、ミニどら焼きはいかがでしょうか？ふわふわの皮としっとり甘いつぶあん、生クリームの絶妙なハーモニーが楽しめる一品です。ほろ苦い緑茶によく合い、ほっとくつろぎたいときのおやつにもおすすめですよ。どら焼きの皮はホットケーキミックスを使って手軽に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(6個分)

皮

• ホットケーキミックス・・・100g
• 卵 (Mサイズ)・・・1個
• 牛乳・・・50ml
• はちみつ・・・大さじ2

• つぶあん・・・60g
• 生クリーム・・・60ml
• 砂糖・・・小さじ1
• 氷水・・・適量
• サラダ油・・・小さじ1

作り方

1.ボウルに皮の材料を順に入れ、よく混ぜます。
2.フライパンを弱火にかけ、サラダ油をひき、キッチンペーパーで薄く伸ばします。大さじ1ずつ生地を流し入れ、直径4cm程の大きさに形を整えます。
3.中火にして、表面にふつふつと気泡が出てきて、縁が乾いてきたら、裏返して弱火にして1分焼き、火が通ったら火から下ろします。
4.濡れ布巾の上にフライパンを置いて温度を下げ、同様に11枚焼き、火から下ろします。
5.ボウルに氷水を当て、生クリーム、砂糖を入れて、泡立て器で9分立てにします。
6.粗熱が取れた4を2枚1組にして、つぶあんの1/6量、5の1/6量を挟みます。同様に5個作ります。
7.器に盛り付けて完成です。

※こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

切り餅を使って作れる、くるみ入りのさつまいも餅に挑戦してみませんか？もっちり弾力のあるお餅からは、さつまいもの甘みとくるみの香ばしさを味わえます。歯ごたえのあるくるみの食感が、柔らかなお餅のいいアクセントに。コクのある三温糖ときなこの風味は、渋めの緑茶とよく合いますよ。電子レンジを活用したおやつレシピなので、休日のお菓子作りなどにぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

• さつまいも・・・130g
• 切り餅・・・2個
• 牛乳・・・大さじ2
• 三温糖・・・30g
• くるみ (無塩、ロースト)・・・30g
• (A)きな粉・・・大さじ3
• (A)砂糖・・・大さじ2

作り方

準備.さつまいもは皮を剥いておきます。くるみは砕いておきます。
1.さつまいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程柔らかくなるまで加熱したらフォークで潰します。
2.別の耐熱ボウルに切り餅、牛乳を入れラップをし600Wの電子レンジで2分柔らかくなるまで加熱します。
3.耐熱性のヘラで牛乳が馴染むまで混ぜ合わせたら、1、くるみ、三温糖を加えて混ぜ合わせます。
4.(A)をバットに入れ混ぜ合わせます。3をのせ、全体にまぶして一口大に切り分けたら器に盛り付けて完成です。

※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら加熱時間を調整してください。必要に応じて食材に完全に火が通るまで加熱してください。

なめらかな口当たりの、あずきと豆乳の黒蜜和風パンナコッタを作ってみませんか？とろーり黒蜜と香ばしいきなこが緑茶の苦味とよく合い、いつものおやつタイムがちょっとリッチなひとときに。コクのある豆乳に生クリームやゆであずきが入っているので、まろやかでクリーミーな味わいが楽しめます。お好みで豆乳を多くして、さっぱりと仕上げるのもおすすめですよ。

材料(2個分(直径7cmのココット))

• 無調整豆乳・・・100ml
• 生クリーム・・・80ml
• ゆであずき・・・40g
• 砂糖・・・大さじ1
• 粉ゼラチン・・・4g
• 水 (ふやかす用)・・・大さじ1

トッピング

• 黒蜜・・・大さじ1.5
• きな粉・・・小さじ1

作り方

1.ボウルに水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかします。
2.鍋に無調整豆乳、砂糖を入れて、耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で加熱します。
3.沸騰直前になったら火から下ろし、1を入れて溶かします。
4.生クリーム、ゆであずきを入れてよく混ぜ合わせ、ココットに注ぎます。
5.粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
6.トッピングをかけて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は違う絵探しクイズと、緑茶に合うおやつレシピをご紹介しました。風味豊かなきなこやつぶあん、甘い黒蜜は、ほろ苦い緑茶によく合います。今回ご紹介したレシピも参考にしながら、緑茶と一緒におやつを楽しんでみてくださいね！