【穴埋めクイズ】共通して入る2文字の食べ物はなに？気になる正解は...

穴埋めクイズにチャレンジしてみませんか？3つの□□に共通して入る2文字を、当ててみてくださいね。その2文字は、そのまま食べ物の名前にもなるものですよ。答え合わせのあとには、正解の食べ物のレシピや、それを使った絶品レシピをご紹介します。ぜひ最後まで楽しんでくださいね。

正解は「ナン」でした！

3つの□□に「ナン」を入れてみると、上から「なんべい＝南米」「テナント」「ぎんなん＝銀杏」になりますね。

「ナン」と聞くとインドのカレーを連想する方が多いのではないでしょうか？でも実はインドでは、カレーの日常的なお供には、ナンよりも薄焼きで手軽に作れるチャパティが一般的なんだとか。

ナンの主原料はインドでは高級食材の小麦粉で、発酵が必要なだけでなく、焼くときにタンドールと呼ばれる大きな窯が必要なんです。一般家庭にタンドールはなかなか普及していないので、ナンはテイクアウトをしたり、レストランでいただくものという位置づけなんですよ。

さてここからはクイズの答えにちなんで、基本的なナンのレシピやナンを使ったおすすめレシピをご紹介します。意外と簡単に作れるもっちりとしたナンや、ナンを使ったピリ辛タコスなど、きっとはまってしまうおいしさに出会えます。ぜひチェックしてみてくださいね。

まるでお店でいただくような、もっちりナンのレシピをご紹介します。モチッとした食感のナンはシンプルな味わいなので、カレーをつけていただくのがおすすめ！手作りのナンは、生地を捏ねたり発酵させたりと手間はかかりますが、工程は意外と簡単でとってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2枚分)

• 強力粉・・・80g
• 薄力粉・・・20g
• 砂糖・・・4g
• ドライイースト・・・2g
• 塩・・・ひとつまみ
• お湯 (40℃程度)・・・60ml
• 水・・・10ml

作り方

1.ボウルに水以外の材料を順に入れて混ぜ合わせ、粉気がなくなったらボウルから出して捏ねます。
2.表面がつるんとしたらボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で30分程発酵させます。
3.1.5倍位になったらガスを抜き、ボウルから出して2等分にして丸め、濡れた布巾をかぶせて15分程置きます。
4.麺棒でしずく型にのばします。
5.中火で熱したフライパンに4を1枚入れて、焼き色が付くまで焼きます。裏返して半量の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
6.両面に焼き色が付いたら火から下ろします。同様にもう1枚焼き、器に盛り付けて完成です。

市販のナンを使って、アボたまナンタコスを作ってみませんか？もっちりとしたナンの上に、旨みたっぷりでピリ辛のタコミートとまろやかなアボカドをのせました。卵黄と粉チーズのコクも加えれば、大満足の一皿に仕上がりますよ。見た目もおしゃれなので、ゆっくりいただきたい休日のブランチやおもてなしにぜひどうぞ。

材料(1人前)

• ナン・・・1枚

タコミート

• 牛豚合びき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• (A)ケチャップ・・・大さじ1.5
• (A)ウスターソース・・・小さじ1
• (A)チリパウダー・・・小さじ1/4
• サラダ油・・・小さじ1

トッピング

• アボカド・・・1/2個
• 卵黄 (Mサイズ)・・・1個
• ミニトマト・・・3個
• 粉チーズ・・・小さじ1

作り方

準備.ミニトマトはヘタを取っておきます。アボカドは皮を剥き、種を取り除いておきます。
1.ミニトマトは4等分のくし切りにします。
2.タコミートを作ります。玉ねぎはみじん切りにします。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛豚合びき肉を入れ炒めます。牛豚合びき肉の色が変わってきたら2を入れ炒めます。
4.牛豚合びき肉に火が通ったら(A)を入れ、中火のまま炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5.ナンに4、1、アボカドをのせます。アボカドのくぼみに卵黄をのせ、粉チーズをふります。器に盛り付け完成です。

※ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は卵の生食を避け、仕上がりが半熟状態になる場合はしっかりと加熱してお召し上がりください。

※チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

ボリューム満点で大満足！ピリ辛チーズナンタコスのレシピをご紹介します。旨みたっぷりのタコミートと濃厚でコクのあるワカモレで、市販のナンが食べごたえのあるタコスに変身しますよ。最後にオーブントースターで焼くので、チーズがとろけて旨みがアップ！ランチに食卓に出せば、お子様もきっと大喜びしますよ。

材料(1人前)

• ナン・・・1枚

タコミート

• 牛豚合びき肉・・・100g
• 玉ねぎ・・・50g
• すりおろしニンニク・・・小さじ1
• (A)ケチャップ・・・小さじ2
• (A)チリペッパー・・・小さじ2
• (A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
• (A)砂糖・・・小さじ1

• サラダ油・・・小さじ2
• レタス・・・30g
• トマト・・・1/2個
• ピザ用チーズ・・・20g

ワカモレ

• アボカド・・・1/2個
• マヨネーズ・・・小さじ2
• レモン汁・・・小さじ1
• すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
• 塩こしょう・・・少々

• パセリ (乾燥)・・・適量

作り方

準備.アボカドは種を取り、皮を剥いておきます。
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.レタスは細切りにします。トマトはヘタを取り、1cm角に切ります。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、炒めます。香りが立ったら1を入れて玉ねぎが透き通るまで炒めます。
4.牛豚合びき肉を入れ、中火で牛豚合びき肉の色が変わるまで炒め、(A)を入れてさらに炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
5.ボウルに塩こしょう以外のワカモレの材料を入れ、フォークでアボカドを潰しながら全体を混ぜ、滑らかになったら塩こしょうで味を調えます。
6.ナンに5を塗り、4、2、ピザ用チーズを順にのせます。
7.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程チーズが溶けるまで加熱します。
8.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

いかがでしたか？今回は穴埋めクイズと、答えのナンやナンを使ったおすすめレシピをご紹介しました。モッチリとした食感が魅力のナンは、意外と簡単にお作りいただけます。また市販のナンを使えば、おしゃれでボリュームのある一品も手軽にできますよ。毎日のごはんに、ぜひナンを登場させてみてくださいね。