「厚揚げはこう食べる。」絶対ハマる！“やみつき”レシピ5選

ボリューム満点の厚揚げは、家計の味方！厚揚げおかずのレパートリーを増やして、毎日の献立にうまく活用したいですよね。そこで今回は、やみつきになること間違いなしの「厚揚げおかず」をご紹介します。食べ応え抜群で満足感たっぷりのレシピを多数ピックアップしました。厚揚げはこう食べるのが正解と思るラインナップです。ぜひチェックしてみてくださいね。

💡大きめにカットした厚揚げを、中華風の味つけでステーキ仕立てにしました。ごま油で外側を香ばしく焼き上げた厚揚げに、オイスターソースがジュワッと染み込みます。厚揚げの上にのせたザーサイとネギがアクセントになり、おかずにもおつまみにもぴったりの一品になりますよ。

💡イカのぷりっとした歯ごたえと、チリソースを吸い込んだ厚揚げのコンビネーションが絶妙な一品！ケチャップの甘酸っぱさと豆板醤のピリッとした辛みを利かせたタレが具材によく合い、箸が止まらなくなるおいしさです。

💡お肉に負けないボリューム感とおいしさ！いつもの生姜焼きを厚揚げで作るアレンジレシピです。玉ねぎの甘みと生姜の風味がよく合い、厚揚げのしっとり食感と相まってクセになる味わいに。タレがたっぷり染み込んだ厚揚げがたまらないおいしさですよ。

💡厚揚げに特製みそダレを入れ込み、衣をつけて揚げました。衣のサクサク食感とともに、濃厚でコク深いみそダレの旨味が口いっぱいに広がります。大葉の爽やかな風味がアクセントになり、何個でもパクパク食べられますよ。

💡トースターで厚揚げを焼くと、ふわふわサクサクの食感に変化！コクのあるツナマヨとチーズが、玉ねぎのシャキシャキ感と相まって食べ応え抜群の一品に仕上がります。トロッと溶けたチーズの香ばしさが食欲をそそり、おつまみにもぴったりです。

※お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

厚揚げを使ったバラエティ豊かなおかずをご紹介しました。厚揚げは多彩な調理方法で活用でき、どんな食材や味つけにも馴染みやすいのが魅力！工夫次第で毎日の献立に幅広く取り入れられるので、ぜひレパートリーを増やしてうまく活用してみてくださいね。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。また運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

※記事の一部には、AI生成画像を使用しています。