厚揚げの中華風ステーキ　レシピ・作り方

Name: 厚揚げの中華風ステーキ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 2枚; 長ねぎ 5cm; 水 適量; ザーサイ 30g; オイスターソース 大さじ1; 料理酒 大さじ1; ごま油 小さじ1

「厚揚げの中華風ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.24

(9)

厚揚げの中華風ステーキのご紹介です。ザーサイの塩気と旨味がポイントの簡単レシピです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは縦に切りこみを入れ、外側の白い部分と芯の部分に分けます。白い部分は千切りにし、芯の部分はみじん切りにします。白い部分は水に5分程さらし、水気を切ります。
2 ザーサイはみじん切りにします。
3 ボウルに(A)、1のみじん切りを入れて混ぜ合わせます。
4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、厚揚げを入れて焼きます。
5 両面にこんがりと焼き色がついたら3を入れ、中火で絡めながら焼きます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
6 器に盛り付け、2、残りの1をのせて完成です。